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Chamomile Flower

Matricaria chamomilla Allergens: None (potential for pollen allergies in sensitive individuals)
Chamomile Flower

Sourcing & Taxonomy

  • Family Asteraceae
  • Primary Cuisine Global
  • Seasonality Summer to Early Autumn
  • Source Chamomile Plant

Was ist Chamomile Flower?

The dried flower heads of the chamomile plant, prized for their calming properties and delicate, apple-like flavor.

Wie schmeckt Chamomile Flower?

Chamomile Flower hat einen mildly sweet, apple, earthy Geschmack mit grassy, honey, apple Aromen.

Taste
Mildly Sweet, Apple, Earthy
Texture
Light, Delicate
Aroma
Grassy, Honey, Apple
Acidity
Low

Technical Metrics

Nährwertangaben

Per 2 g (for tea)
Calories1 kcal
Total Fat0 g
Saturated Fat0 g
Trans Fat0 g
Cholesterol0 mg
Protein0.1 g
Total Carbohydrate0.2 g
Dietary Fiber0.1 g
Total Sugars0.1 g
Calcium1 mg
Iron0.1 mg
Potassium10 mg

Geheimtipp des Chefs

To maximize the release of beneficial compounds and flavor, steep chamomile flowers in just-boiled water, covered, for 5-10 minutes.

Chamomile Flower Ersatz & Verhältnisse

Der beste Ersatz für Chamomile Flower ist Lavender Buds, verwendet im Verhältnis 1:1 (by volume). Similar floral notes and calming effects, slightly more pungent.

Ersatz für Chamomile Flower mit Verhältnissen
Ersatz Verhältnis Am besten geeignet für
Lavender Buds Am besten 1:1 (by volume) Similar floral notes and calming effects, slightly more pungent.
Lemon Balm 1:1 Offers a lemony, slightly minty flavor and also known for calming properties.
Linden Flower 1:1 Provides a sweet, floral, honey-like infusion with calming benefits.
Peppermint Leaves 1:1 A refreshing herbal alternative, good for digestion, but different flavor profile.

Wie man Chamomile Flower auswählt & lagert

  1. Source organic, dried flowers for best quality and purity.
  2. Store in an airtight container away from light.

Womit passt Chamomile Flower gut zusammen?

  • Honey
  • Lemon
  • Ginger
  • Mint
  • Vanilla
  • Apple
  • Yogurt
  • Gin

Häufig gestellte Fragen

Wie schmeckt Chamomile Flower?

Mildly Sweet, Apple, Earthy Grassy, Honey, Apple

Was ist ein guter Ersatz für Chamomile Flower?

Der beste Ersatz ist Lavender Buds (1:1 (by volume)). Similar floral notes and calming effects, slightly more pungent.

Wie wählt und lagert man Chamomile Flower?

Source organic, dried flowers for best quality and purity. Store in an airtight container away from light.

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