Preserve|Sweetener | Vegetarian Gluten Free

Mango Jam

Mangifera indica Allergen-Free
Mango Jam

Sourcing & Taxonomy

  • Family Anacardiaceae
  • Primary Cuisine Indian|Southeast Asian|Caribbean
  • Seasonality Year-Round
  • Source Mango fruit|Sugar|Pectin

Was ist Mango Jam?

A sweet preserve made from cooked mango pulp, sugar, and often pectin, used as a spread or dessert ingredient.

Wie schmeckt Mango Jam?

Mango Jam hat einen sweet, tropical, fruity, slightly tart Geschmack mit fruity, sweet, mango Aromen.

Taste
Sweet, Tropical, Fruity, Slightly Tart
Texture
Smooth, Gel-like, Viscous, Sticky
Aroma
Fruity, Sweet, Mango
Acidity
Medium

Technical Metrics

Nährwertangaben

Per 20g (1 tbsp)
Calories240 kcal
Total Fat0.1g
Saturated Fat0g
Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Protein0.5g
Total Carbohydrate60g
Dietary Fiber1g
Total Sugars55g
Calcium10mg
Iron0.2mg
Potassium100mg

Geheimtipp des Chefs

Mango jam can be thinned slightly with water or citrus juice and used as a glaze for grilled chicken or fish, adding a sweet and tangy finish.

Mango Jam Ersatz & Verhältnisse

Der beste Ersatz für Mango Jam ist Apricot Jam, verwendet im Verhältnis 1:1. Offers a similar sweet and slightly tart fruity profile, good as a general fruit jam substitute.

Ersatz für Mango Jam mit Verhältnissen
Ersatz Verhältnis Am besten geeignet für
Apricot Jam Am besten 1:1 Offers a similar sweet and slightly tart fruity profile, good as a general fruit jam substitute.
Peach Jam 1:1 Provides a sweet, stone fruit flavor and similar consistency.
Pineapple Jam 1:1 For a tropical fruit flavor, though more tart than mango.
Apple Butter 1:1 Provides fruit sweetness and a thick spreadable texture, but different flavor profile.

Wie man Mango Jam auswählt & lagert

Check for a high fruit content and natural ingredients for best flavor.

Womit passt Mango Jam gut zusammen?

  • Toast
  • scones
  • yogurt
  • ice cream
  • glazed meats (pork/chicken)
  • cheese platters.

Häufig gestellte Fragen

Wie schmeckt Mango Jam?

Sweet|Tropical|Fruity|Slightly Tart Fruity|Sweet|Mango

Was ist ein guter Ersatz für Mango Jam?

Der beste Ersatz ist Apricot Jam (1:1). Offers a similar sweet and slightly tart fruity profile, good as a general fruit jam substitute.

Wie wählt und lagert man Mango Jam?

Check for a high fruit content and natural ingredients for best flavor.

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