Spice Paste | Vegan Diet (if shrimp-paste free) Vegetarian Diet (if shrimp-paste free)

Panang Curry Paste

Cocos nucifera, Capsicum annuum, Cymbopogon citratus (key ingredients) Allergens: Shellfish (common), Peanuts (common)
Panang Curry Paste

Sourcing & Taxonomy

  • Family Arecaceae, Solanaceae, Poaceae (various)
  • Primary Cuisine Thai
  • Seasonality Year-Round
  • Source Chilies, Lemongrass, Galangal, Shrimp Paste, Peanuts

Was ist Panang Curry Paste?

A rich, aromatic Thai curry paste, known for its balance of sweet, savory, and spicy notes, often with a prominent coconut and peanut flavor.

Wie schmeckt Panang Curry Paste?

Panang Curry Paste hat einen savory, sweet, spicy, aromatic, umami Geschmack mit pungent, citrusy, earthy, spicy Aromen.

Taste
Savory, Sweet, Spicy, Aromatic, Umami
Texture
Thick Paste
Aroma
Pungent, Citrusy, Earthy, Spicy
Acidity
Medium

Technical Metrics

Nährwertangaben

Per 15g (1 tbsp)
Calories180 kcal
Total Fat10g
Saturated Fat2g
Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Protein5g
Total Carbohydrate15g
Dietary Fiber3g
Total Sugars5g
Calcium50mg
Iron1mg
Potassium300mg

Geheimtipp des Chefs

Sauté the paste in a little oil until fragrant before adding coconut milk to fully release its complex aromas and flavors.

Panang Curry Paste Ersatz & Verhältnisse

Der beste Ersatz für Panang Curry Paste ist Red Curry Paste, verwendet im Verhältnis 1:1. Similar spice base, but less sweet and no peanut notes.

Ersatz für Panang Curry Paste mit Verhältnissen
Ersatz Verhältnis Am besten geeignet für
Red Curry Paste Am besten 1:1 Similar spice base, but less sweet and no peanut notes.
Massaman Curry Paste 1:1 Similar richness with peanuts, often milder and sweeter.
Green Curry Paste 1:1 Spicier, more herbaceous, and typically less sweet.
Homemade Curry Paste (from scratch) Varies Allows full control over ingredients and spice levels.

Wie man Panang Curry Paste auswählt & lagert

Check for shrimp paste or peanut allergens for dietary restrictions.

Womit passt Panang Curry Paste gut zusammen?

  • Chicken
  • beef
  • tofu
  • duck
  • green beans
  • bell peppers
  • coconut milk
  • rice.

Häufig gestellte Fragen

Wie schmeckt Panang Curry Paste?

Savory, Sweet, Spicy, Aromatic, Umami Pungent, Citrusy, Earthy, Spicy

Was ist ein guter Ersatz für Panang Curry Paste?

Der beste Ersatz ist Red Curry Paste (1:1). Similar spice base, but less sweet and no peanut notes.

Wie wählt und lagert man Panang Curry Paste?

Check for shrimp paste or peanut allergens for dietary restrictions.

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