Baking Ingredient, Confectionery | Vegetarian Gluten Free

Hundred

N/A Allergen-Free
Hundred

Sourcing & Taxonomy

  • Family N/A
  • Primary Cuisine Global
  • Seasonality Year-Round
  • Source Sugar, Corn starch, Food Dyes

Qu'est-ce que le/la/l'Hundred ?

Tiny, brightly colored sugar confectioneries, often cylindrical or spherical, used as a decorative topping for desserts and baked goods.

Quel goût a le/la/l'Hundred ?

Le/La/L'Hundred a un goût sweet avec des arômes mild, sweet.

Taste
Sweet
Texture
Crunchy, Gritty
Aroma
Mild, Sweet
Acidity
Low

Technical Metrics

Valeurs nutritionnelles

Per 1 tbsp (10g)
Calories400 kcal
Total Fat0g
Saturated Fat0g
Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Protein0g
Total Carbohydrate100g
Dietary Fiber0g
Total Sugars90g
Calcium0mg
Iron0mg
Potassium0mg

Le secret du chef

Apply sprinkles to frosting or glaze before it sets completely to ensure they adhere well without dissolving.

Substituts & Proportions pour Hundred

Le meilleur substitut pour le/la/l'Hundred est Nonpareils, à utiliser dans un rapport de 1:1. Very similar, small spherical sprinkles, great for fine details.

Substituts pour Hundred avec proportions
Substitut Proportion Idéal pour
Nonpareils Meilleur 1:1 Very similar, small spherical sprinkles, great for fine details.
Edible Glitter 1:1 (by volume) Adds shimmer and sparkle, but no texture.
Toasted Coconut Flakes 1:1 Natural alternative, adds texture and nutty flavor, not colorful.
Crushed Candy 1:1 Can provide similar crunch and color, but flavor will be strong (e.g., peppermint).

Comment choisir et conserver le/la/l'Hundred

Check ingredient labels for artificial colors, shellac, or carmine for specific dietary needs.

Quels accords culinaires avec le/la/l'Hundred ?

  • Ice Cream
  • Cupcakes
  • Donuts
  • Cakes
  • Cookies
  • Chocolate Bark.

Questions fréquentes

Quel goût a le Hundred ?

Sweet Mild, Sweet

Quel est un bon substitut pour Hundred ?

Le meilleur substitut est Nonpareils (1:1). Very similar, small spherical sprinkles, great for fine details.

Comment choisir et conserver le Hundred ?

Check ingredient labels for artificial colors, shellac, or carmine for specific dietary needs.

Ingrédients Baking Ingredient, Confectionery associés

Besoin d'un substitut pour le/la/l'Hundred tout de suite, ou d'une recette qui l'utilise ? Demandez à Sous, votre sous-chef IA.