Pasta/Grain Product | Vegetarian Low Fat

Spinach Noodles

Spinacia oleracea (spinach) + Triticum aestivum (wheat) Allergènes : Wheat, Eggs (if present)
Spinach Noodles

Approvisionnement & Taxonomie

  • Famille Amaranthaceae (spinach), Poaceae (wheat)
  • Cuisine principale Italian, International
  • Saisonnalité Year-Round
  • Source Wheat flour, spinach puree/powder, eggs (optional)

Qu'est-ce que le/la/l'Spinach Noodles ?

Pasta made with spinach incorporated into the dough, providing a mild earthy flavor, a distinctive green color, and added nutrients.

Quel goût a le/la/l'Spinach Noodles ?

Le/La/L'Spinach Noodles a un goût mildly earthy, subtle spinach flavor, savory, neutral base avec des arômes subtle green, earthy, starchy.

Goût
Mildly earthy, subtle spinach flavor, savory, neutral base
Texture
Chewy, firm (al dente), smooth
Arôme
Subtle green, earthy, starchy
Acidité
Low

Mesures techniques

Valeurs nutritionnelles

Par 1 cup cooked (140g)
Calories130 kcal
Matières grasses totales1g
Graisses saturées0.2g
Graisses trans0g
Cholestérol10mg
Protéines5g
Glucides totaux25g
Fibres alimentaires2g
Sucres totaux0.5g
Calcium20mg
Fer0.8mg
Potassium100mg

Le secret du chef

To retain maximum green color, cook al dente and immediately rinse with cold water if not serving immediately, or ensure spinach is blanched and pureed well into the dough.

Substituts & Proportions pour Spinach Noodles

Le meilleur substitut pour le/la/l'Spinach Noodles est Egg Noodles, à utiliser dans un rapport de 1:1. Similar texture and richness, often used interchangeably in dishes.

Substituts pour Spinach Noodles avec proportions
Substitut Proportion Idéal pour
Egg Noodles Meilleur 1:1 Similar texture and richness, often used interchangeably in dishes.
Regular Pasta 1:1 Most common substitute, neutral flavor, identical texture.
Zucchini Noodles 1:1 For a low-carb, gluten-free, fresh vegetable alternative; will be softer.
Kale Pasta 1:1 Similar green color and vegetable addition, slightly more robust flavor.

Comment choisir et conserver le/la/l'Spinach Noodles

Check ingredients for egg content if vegan; look for vibrant green color.

Quels accords culinaires avec le/la/l'Spinach Noodles ?

  • Cream sauces
  • pesto
  • garlic butter
  • tomato sauces
  • olive oil
  • mushrooms
  • chicken
  • cheese.

Questions fréquentes

Quel goût a le Spinach Noodles ?

Mildly earthy, subtle spinach flavor, savory, neutral base Subtle green, earthy, starchy

Quel est un bon substitut pour Spinach Noodles ?

Le meilleur substitut est Egg Noodles (1:1). Similar texture and richness, often used interchangeably in dishes.

Comment choisir et conserver le Spinach Noodles ?

Check ingredients for egg content if vegan; look for vibrant green color.

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