Ingrédients pour Grosses crevettes tigrées grillées au citron et à l'ail
- Crevettes tigrées
- 4 cuillères à soupe (1/2 bâtonnet) de beurre non salé
- 2 gousses d'ail, hachées
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 1/4 tasse de fromage parmesan râpé
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Comment préparer Grosses crevettes tigrées grillées au citron et à l'ail
- Préchauffez le gril de votre four à haute température.
- À l'aide d'un couteau bien aiguisé, retirez délicatement la queue des crevettes. Entaillez-les en faisant une coupe peu profonde le long du dos de chaque crevette, en prenant soin de ne pas les couper entièrement.
- Disposez les crevettes entaillées en une seule couche sur une plaque à griller.
- Dans une petite casserole à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez l'ail haché et le jus de citron. Faites cuire pendant 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit parfumé, en remuant de temps en temps.
- Versez 1/4 du mélange de beurre, d'ail et de citron dans un petit bol. Badigeonnez uniformément ce mélange sur les crevettes.
- Saupoudrez généreusement les crevettes de fromage parmesan, de sel et de poivre.
- Placez la plaque à griller sur la grille supérieure de votre four préchauffé. Faites griller pendant 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et opaques, et que le fromage soit fondu et légèrement doré. Surveillez attentivement pour éviter de brûler.
- Retirez du four et garnissez de persil frais, si désiré. Servez immédiatement avec le reste du mélange de beurre, d'ail et de citron pour tremper.
Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)
Sodium
18 g
Sucre
0g
Matières grasses
102g
Glucides
0g