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Asian Chilis Peppers

Capsicum annuum / Capsicum frutescens Allergenfrei
Asian Chilis Peppers

Beschaffung & Taxonomie

  • Familie Solanaceae
  • Hauptküche East Asian, Southeast Asian, South Asian
  • Saisonalität Year-Round (peak Summer/Fall)
  • Quelle Chili plant

Was ist Asian Chilis Peppers?

A diverse group of small to medium-sized chili peppers from Asia, known for their vibrant color and varying levels of heat, essential in many cuisines.

Wie schmeckt Asian Chilis Peppers?

Asian Chilis Peppers hat einen pungent, spicy, sometimes fruity or earthy Geschmack mit pungent, fiery, sometimes green or fruity Aromen.

Geschmack
Pungent, Spicy, sometimes Fruity or Earthy
Textur
Crisp (fresh), Chewy (dried)
Aroma
Pungent, Fiery, sometimes Green or Fruity
Säuregehalt
Low

Technische Metriken

Nährwertangaben

Pro 5 g (1-2 peppers)
Kalorien40 kcal
Gesamtfett0.4 g
Gesättigte Fettsäuren0.1 g
Transfette0 g
Cholesterin0 mg
Eiweiß1.9 g
Kohlenhydrate gesamt8.8 g
Ballaststoffe1.5 g
Gesamtzucker5.3 g
Kalzium14 mg
Eisen1 mg
Kalium322 mg

Geheimtipp des Chefs

To reduce heat, remove the seeds and white pith (placenta) inside the pepper, where most of the capsaicin resides. Always wear gloves.

Asian Chilis Peppers Ersatz & Verhältnisse

Der beste Ersatz für Asian Chilis Peppers ist Serrano Peppers, verwendet im Verhältnis 1:1 (adjust to taste). Similar heat level and fresh, bright flavor profile, slightly less fruity.

Ersatz für Asian Chilis Peppers mit Verhältnissen
Ersatz Verhältnis Am besten geeignet für
Serrano Peppers Am besten 1:1 (adjust to taste) Similar heat level and fresh, bright flavor profile, slightly less fruity.
Habanero Peppers 1:2 (use half) Much hotter, but provides a fruity and intense heat. Use sparingly.
Red Pepper Flakes 1 tsp dried for 1 fresh chili Dried option for heat, lacks freshness but good for cooked dishes.
Jalapeño Peppers 2:1 (use twice as much) Milder heat, but adds fresh pepper flavor, good for those sensitive to spice.

Wie man Asian Chilis Peppers auswählt & lagert

Choose firm, bright-colored chilis with no soft spots or wrinkles.

Womit passt Asian Chilis Peppers gut zusammen?

  • Garlic
  • ginger
  • lime
  • soy sauce
  • coconut milk
  • cilantro
  • basil
  • seafood
  • chicken
  • pork.

Häufig gestellte Fragen

Wie schmeckt Asian Chilis Peppers?

Pungent, Spicy, sometimes Fruity or Earthy Pungent, Fiery, sometimes Green or Fruity

Was ist ein guter Ersatz für Asian Chilis Peppers?

Der beste Ersatz ist Serrano Peppers (1:1 (adjust to taste)). Similar heat level and fresh, bright flavor profile, slightly less fruity.

Wie wählt und lagert man Asian Chilis Peppers?

Choose firm, bright-colored chilis with no soft spots or wrinkles.

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