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Filbert Nuts

Corylus avellana Allergens: Tree Nuts
Filbert Nuts

Sourcing & Taxonomy

  • Family Betulaceae
  • Primary Cuisine Mediterranean, European
  • Seasonality Late Summer, Fall
  • Source Corylus avellana tree

Was ist Filbert Nuts?

Filbert nuts are another name for hazelnuts, known for their sweet, buttery flavor and crunchy texture, often used in confectionery and baking.

Wie schmeckt Filbert Nuts?

Filbert Nuts hat einen sweet, buttery, earthy Geschmack mit nutty, woody, toasty Aromen.

Taste
Sweet, Buttery, Earthy
Texture
Crunchy, Oily, Firm
Aroma
Nutty, Woody, Toasty
Acidity
Low

Technical Metrics

Nährwertangaben

Per 28g (1 oz)
Calories628 kcal
Total Fat61 g
Saturated Fat4.5 g
Trans Fat0 g
Cholesterol0 mg
Protein15 g
Total Carbohydrate17 g
Dietary Fiber10 g
Total Sugars4.5 g
Calcium114 mg
Iron4.7 mg
Potassium680 mg

Geheimtipp des Chefs

To enhance their flavor and remove the skin, toast filbert nuts in a 175°C (350°F) oven for 10-15 minutes, then rub them in a clean towel.

Filbert Nuts Ersatz & Verhältnisse

Der beste Ersatz für Filbert Nuts ist Almonds, verwendet im Verhältnis 1:1. Similar texture and versatility in baking and snacking, though flavor differs.

Ersatz für Filbert Nuts mit Verhältnissen
Ersatz Verhältnis Am besten geeignet für
Almonds Am besten 1:1 Similar texture and versatility in baking and snacking, though flavor differs.
Pecans 1:1 Buttery and rich, excellent in desserts and savory dishes.
Walnuts 1:1 Distinctly earthy and slightly bitter, good for baking and salads.
Cashews 1:1 Creamier texture, milder flavor, suitable for sauces and snacks.

Wie man Filbert Nuts auswählt & lagert

  1. Choose plump, unshelled nuts that feel heavy for their size, indicating freshness.
  2. If shelled, look for whole, unbroken nuts without shriveling or rancid smell.

Womit passt Filbert Nuts gut zusammen?

  • Chocolate
  • Coffee
  • Fruit (especially berries)
  • Caramel
  • Goat Cheese
  • Pasta

Häufig gestellte Fragen

Wie schmeckt Filbert Nuts?

Sweet, Buttery, Earthy Nutty, Woody, Toasty

Was ist ein guter Ersatz für Filbert Nuts?

Der beste Ersatz ist Almonds (1:1). Similar texture and versatility in baking and snacking, though flavor differs.

Wie wählt und lagert man Filbert Nuts?

Choose plump, unshelled nuts that feel heavy for their size, indicating freshness. If shelled, look for whole, unbroken nuts without shriveling or rancid smell.

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