Confectionery | Vegetarian

Mint Chips

Theobroma cacao x Mentha spp. Allergens: Milk, Soy
Mint Chips

Sourcing & Taxonomy

  • Family Malvaceae (Chocolate), Lamiaceae (Mint)
  • Primary Cuisine Western
  • Seasonality Year-Round
  • Source Cocoa beans, Sugar, Mint

Was ist Mint Chips?

Small, disk-shaped chocolate pieces infused with mint flavor, used primarily in baking and desserts to add a refreshing note.

Wie schmeckt Mint Chips?

Mint Chips hat einen sweet, minty Geschmack mit minty, chocolatey Aromen.

Taste
Sweet, Minty
Texture
Firm, Melts
Aroma
Minty, Chocolatey
Acidity
Low

Technical Metrics

Nährwertangaben

Per 28g (1/4 cup)
Calories510 kcal
Total Fat28.0 g
Saturated Fat17.0 g
Trans Fat0.0 g
Cholesterol0 mg
Protein4.0 g
Total Carbohydrate65.0 g
Dietary Fiber3.0 g
Total Sugars55.0 g
Calcium40 mg
Iron2 mg
Potassium150 mg

Geheimtipp des Chefs

To prevent mint chips from sinking in batters, toss them lightly with a tablespoon of flour before adding to the mix.

Mint Chips Ersatz & Verhältnisse

Der beste Ersatz für Mint Chips ist Chocolate Chips, verwendet im Verhältnis 1:1. Good for texture, lacks mint flavor.

Ersatz für Mint Chips mit Verhältnissen
Ersatz Verhältnis Am besten geeignet für
Chocolate Chips Am besten 1:1 Good for texture, lacks mint flavor.
Mint Extract + Chocolate Chips 1 tsp per cup chips Adds mint flavor to regular chocolate chips.
White Chocolate Chips 1:1 For a different color and sweeter profile, less intense.

Wie man Mint Chips auswählt & lagert

  1. Look for chips with good quality chocolate and natural mint flavoring.
  2. Store in a cool, dry place to prevent blooming.

Womit passt Mint Chips gut zusammen?

  • Ice cream
  • Cookies
  • Brownies
  • Milkshakes
  • Hot chocolate
  • Frosting

Häufig gestellte Fragen

Wie schmeckt Mint Chips?

Sweet, Minty Minty, Chocolatey

Was ist ein guter Ersatz für Mint Chips?

Der beste Ersatz ist Chocolate Chips (1:1). Good for texture, lacks mint flavor.

Wie wählt und lagert man Mint Chips?

Look for chips with good quality chocolate and natural mint flavoring. Store in a cool, dry place to prevent blooming.

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