Confectionery | Vegetarian

Mint Chips

Theobroma cacao x Mentha spp. Allergens: Milk, Soy
Mint Chips

Sourcing & Taxonomy

  • Family Malvaceae (Chocolate), Lamiaceae (Mint)
  • Primary Cuisine Western
  • Seasonality Year-Round
  • Source Cocoa beans, Sugar, Mint

¿Qué es Mint Chips?

Small, disk-shaped chocolate pieces infused with mint flavor, used primarily in baking and desserts to add a refreshing note.

¿A qué sabe Mint Chips?

Mint Chips tiene un sabor sweet, minty con aromas minty, chocolatey.

Taste
Sweet, Minty
Texture
Firm, Melts
Aroma
Minty, Chocolatey
Acidity
Low

Technical Metrics

Información Nutricional

Per 28g (1/4 cup)
Calories510 kcal
Total Fat28.0 g
Saturated Fat17.0 g
Trans Fat0.0 g
Cholesterol0 mg
Protein4.0 g
Total Carbohydrate65.0 g
Dietary Fiber3.0 g
Total Sugars55.0 g
Calcium40 mg
Iron2 mg
Potassium150 mg

El Secreto del Chef

To prevent mint chips from sinking in batters, toss them lightly with a tablespoon of flour before adding to the mix.

Sustitutos y Proporciones de Mint Chips

El mejor sustituto para Mint Chips es Chocolate Chips, usado en una proporción de 1:1. Good for texture, lacks mint flavor.

Sustitutos para Mint Chips con proporciones
Sustituto Proporción Mejor para
Chocolate Chips Mejor 1:1 Good for texture, lacks mint flavor.
Mint Extract + Chocolate Chips 1 tsp per cup chips Adds mint flavor to regular chocolate chips.
White Chocolate Chips 1:1 For a different color and sweeter profile, less intense.

Cómo Elegir y Almacenar Mint Chips

  1. Look for chips with good quality chocolate and natural mint flavoring.
  2. Store in a cool, dry place to prevent blooming.

¿Con Qué Combina Bien Mint Chips?

  • Ice cream
  • Cookies
  • Brownies
  • Milkshakes
  • Hot chocolate
  • Frosting

Preguntas frecuentes

¿A qué sabe Mint Chips?

Sweet, Minty Minty, Chocolatey

¿Cuál es un buen sustituto para Mint Chips?

El mejor sustituto es Chocolate Chips (1:1). Good for texture, lacks mint flavor.

¿Cómo eliges y almacenas Mint Chips?

Look for chips with good quality chocolate and natural mint flavoring. Store in a cool, dry place to prevent blooming.

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