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Tomatillo Husked

Physalis philadelphica Allergen-Free
Tomatillo Husked

Sourcing & Taxonomy

  • Family Solanaceae
  • Primary Cuisine Mexican
  • Seasonality Late Summer - Fall
  • Source Plant

¿Qué es Tomatillo Husked?

A small, green, spherical fruit with a papery husk, native to Mexico, known for its tart and citrusy flavor.

¿A qué sabe Tomatillo Husked?

Tomatillo Husked tiene un sabor tart, citrusy, slightly sweet con aromas fresh, green, earthy.

Taste
Tart, Citrusy, Slightly Sweet
Texture
Firm, Juicy, Pulpy
Aroma
Fresh, Green, Earthy
Acidity
Medium

Technical Metrics

Información Nutricional

Per 1 medium (34g)
Calories32 kcal
Total Fat1 g
Saturated Fat0 g
Trans Fat0 g
Cholesterol0 mg
Protein1 g
Total Carbohydrate6 g
Dietary Fiber2 g
Total Sugars3 g
Calcium7 mg
Iron1 mg
Potassium273 mg

El Secreto del Chef

Rinse tomatillos after husking to remove the sticky residue, which is natural and edible but can be bitter.

Sustitutos y Proporciones de Tomatillo Husked

El mejor sustituto para Tomatillo Husked es Green Tomato, usado en una proporción de 1:1. Similar acidity and texture, less complex flavor.

Sustitutos para Tomatillo Husked con proporciones
Sustituto Proporción Mejor para
Green Tomato Mejor 1:1 Similar acidity and texture, less complex flavor.
Unripe Tomato 1:1 Good for texture, may need added lime for tang.
Gooseberries 1:1 Similar tartness, different culinary use.
Lime Juice N/A For acidity in sauces when no fresh fruit is available.

Cómo Elegir y Almacenar Tomatillo Husked

  1. Choose firm tomatillos with intact, dry husks.
  2. Green or slightly yellow is ideal; avoid soft or bruised ones.

¿Con Qué Combina Bien Tomatillo Husked?

  • Salsa verde
  • chilis
  • stews
  • tamales
  • enchiladas.

Preguntas frecuentes

¿A qué sabe Tomatillo Husked?

Tart, Citrusy, Slightly Sweet Fresh, Green, Earthy

¿Cuál es un buen sustituto para Tomatillo Husked?

El mejor sustituto es Green Tomato (1:1). Similar acidity and texture, less complex flavor.

¿Cómo eliges y almacenas Tomatillo Husked?

Choose firm tomatillos with intact, dry husks. Green or slightly yellow is ideal; avoid soft or bruised ones.

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