Bacon Filet Mignon Receta

Elevate your steak game with this decadent Bacon-Wrapped Filet Mignon recipe! The rich, savory bacon perfectly complements the tender, juicy filet, creating a flavor explosion in your mouth. This recipe is surprisingly easy to follow, even for beginner cooks, but delivers restaurant-quality results. You'll never make filet mignon any other way again! (Requires a heavy-bottom pan for best results).

Preparación 10 min
Cocción 20 min
Calorías 103.8 kcal
Proteína 5g
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Bacon Filet Mignon 185

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Bacon Filet Mignon

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Cómo preparar Bacon Filet Mignon

  1. Pat the filet mignon dry with paper towels. Season generously with salt and pepper.
  2. Wrap each filet tightly with 4-6 slices of bacon, securing with toothpicks if needed.
  3. Heat 1 tablespoon of olive oil in a heavy-bottom skillet over medium-high heat. The pan should be screaming hot before adding the steak.
  4. Sear the bacon-wrapped filet mignon for 3-4 minutes per side, until the bacon is crispy and the meat is nicely browned.
  5. Reduce heat to medium-low. Add 2 tablespoons of butter, 2 sprigs of fresh rosemary, and 2 cloves of minced garlic to the pan.
  6. Baste the filet with the butter mixture for 5-7 minutes, rotating occasionally, until the internal temperature reaches your desired doneness (130-135°F for medium-rare, 140-145°F for medium).
  7. Remove the filet from the pan and let it rest for 5-10 minutes before slicing and serving. Discard toothpicks.
  8. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

7 g

Sugar

0g

Fat

17g

Carbs

0g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Bacon Filet Mignon?

Bacon Filet Mignon tarda unos 30 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 20 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Bacon Filet Mignon?

Bacon Filet Mignon tiene aproximadamente 103.8 calorías por ración, con unos 5 g de proteína, 0 g de carbohidratos y 15 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Bacon Filet Mignon?

Los ingredientes principales de Bacon Filet Mignon son Bacon, Filet Mignon Steaks. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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