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Dijon Horseradish Mustard

Brassica juncea, Armoracia rusticana Allergens: Mustard
Dijon Horseradish Mustard

Sourcing & Taxonomy

  • Family Brassicaceae
  • Primary Cuisine French,American,European
  • Seasonality Year-Round
  • Source Mustard seeds,horseradish root,vinegar,salt,spices

Qu'est-ce que le/la/l'Dijon Horseradish Mustard ?

A pungent condiment blending the sharp, tangy heat of Dijon mustard with the fiery kick and earthy notes of horseradish root.

Quel goût a le/la/l'Dijon Horseradish Mustard ?

Le/La/L'Dijon Horseradish Mustard a un goût pungent,spicy,tangy,sharp,savory avec des arômes pungent,acrid,earthy,spicy.

Taste
Pungent,Spicy,Tangy,Sharp,Savory
Texture
Smooth,Creamy,Thick
Aroma
Pungent,Acrid,Earthy,Spicy
Acidity
Medium-High

Technical Metrics

Valeurs nutritionnelles

Per 1 tsp (5g)
Calories150 kcal
Total Fat10 g
Saturated Fat0.5 g
Trans Fat0 g
Cholesterol0 mg
Protein5 g
Total Carbohydrate10 g
Dietary Fiber3 g
Total Sugars3 g
Calcium50 mg
Iron1 mg
Potassium200 mg

Le secret du chef

Add a spoonful to mashed potatoes or a vinaigrette for an unexpected, pungent zing. Always add at the end of cooking to preserve its heat.

Substituts & Proportions pour Dijon Horseradish Mustard

Le meilleur substitut pour le/la/l'Dijon Horseradish Mustard est Prepared Horseradish, à utiliser dans un rapport de 1:1 (adjust for intensity). Provides the primary spicy kick; blend with a bit of Dijon for a closer match.

Substituts pour Dijon Horseradish Mustard avec proportions
Substitut Proportion Idéal pour
Prepared Horseradish Meilleur 1:1 (adjust for intensity) Provides the primary spicy kick; blend with a bit of Dijon for a closer match.
Dijon Mustard + Wasabi Paste 1:1 (Dijon:Wasabi, adjust) Offers sharp mustard flavor with a similar sinus-clearing heat.
Spicy Brown Mustard 1:1 Good for general spicy mustard applications, but lacks horseradish specific notes.
Creamy Horseradish Sauce 1:1 Often milder and creamier than pure prepared horseradish, good for spreadable applications.

Comment choisir et conserver le/la/l'Dijon Horseradish Mustard

  1. Check for real horseradish content.
  2. Store in the refrigerator after opening.

Quels accords culinaires avec le/la/l'Dijon Horseradish Mustard ?

  • Roast beef
  • steak
  • sandwiches
  • ham
  • sausages
  • gravies
  • potato salad
  • deviled eggs.

Questions fréquentes

Quel goût a le Dijon Horseradish Mustard ?

Pungent,Spicy,Tangy,Sharp,Savory Pungent,Acrid,Earthy,Spicy

Quel est un bon substitut pour Dijon Horseradish Mustard ?

Le meilleur substitut est Prepared Horseradish (1:1 (adjust for intensity)). Provides the primary spicy kick; blend with a bit of Dijon for a closer match.

Comment choisir et conserver le Dijon Horseradish Mustard ?

Check for real horseradish content. Store in the refrigerator after opening.

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