Liqueur | Gluten Free Vegetarian Vegan

Anisette

Pimpinella anisum (Anise seed) Allergen-Free
Anisette

Sourcing & Taxonomy

  • Family Apiaceae
  • Primary Cuisine Mediterranean|European
  • Seasonality Year-Round
  • Source Anise seeds|Sugar|Alcohol

Was ist Anisette?

A clear, sweet, anise-flavored liqueur, typically made from anise seeds, often consumed as a digestif or used in desserts.

Wie schmeckt Anisette?

Anisette hat einen sweet, licorice, anise, herbal Geschmack mit pungent, anise, sweet Aromen.

Taste
Sweet, Licorice, Anise, Herbal
Texture
Syrupy, Smooth
Aroma
Pungent, Anise, Sweet
Acidity
Low

Technical Metrics

Nährwertangaben

Per 30ml (1 fl oz)
Calories250 kcal
Total Fat0 g
Saturated Fat0 g
Trans Fat0 g
Cholesterol0 mg
Protein0 g
Total Carbohydrate30 g
Dietary Fiber0 g
Total Sugars30 g
Calcium0 mg
Iron0 mg
Potassium0 mg

Geheimtipp des Chefs

When flambéing with anisette, ensure the alcohol is properly warmed to ignite easily, but be cautious of high flames.

Anisette Ersatz & Verhältnisse

Der beste Ersatz für Anisette ist Sambuca, verwendet im Verhältnis 1:1. Very similar Italian anise-flavored liqueur, slightly sweeter.

Ersatz für Anisette mit Verhältnissen
Ersatz Verhältnis Am besten geeignet für
Sambuca Am besten 1:1 Very similar Italian anise-flavored liqueur, slightly sweeter.
Ouzo 1:1 Greek anise-flavored spirit, typically drier and stronger.
Anise Extract (non-alcoholic) 1/4 tsp extract per 1 tbsp Anisette Best for adding anise flavor to baked goods without alcohol.
Fennel Liqueur 1:1 Offers a related but distinct licorice-like flavor profile.

Wie man Anisette auswählt & lagert

Choose well-known brands for quality and consistent flavor.

Womit passt Anisette gut zusammen?

  • Coffee
  • desserts (cakes
  • cookies)
  • seafood (flambé)
  • water (louche effect).

Häufig gestellte Fragen

Wie schmeckt Anisette?

Sweet|Licorice|Anise|Herbal Pungent|Anise|Sweet

Was ist ein guter Ersatz für Anisette?

Der beste Ersatz ist Sambuca (1:1). Very similar Italian anise-flavored liqueur, slightly sweeter.

Wie wählt und lagert man Anisette?

Choose well-known brands for quality and consistent flavor.

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