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Peas Carrot

Pisum sativum, Daucus carota subsp. sativus Allergenfrei
Peas Carrot

Beschaffung & Taxonomie

  • Familie Fabaceae, Apiaceae
  • Hauptküche Western, European
  • Saisonalität Year-Round
  • Quelle Green peas, Carrots

Was ist Peas Carrot?

A classic vegetable medley consisting of sweet green peas and diced carrots, commonly served as a side dish or ingredient in various recipes.

Wie schmeckt Peas Carrot?

Peas Carrot hat einen sweet, earthy, mildly savory Geschmack mit fresh, green, earthy Aromen.

Geschmack
Sweet, Earthy, Mildly savory
Textur
Tender, Slightly starchy (peas), Crisp-tender (carrots)
Aroma
Fresh, Green, Earthy
Säuregehalt
Low

Technische Metriken

Nährwertangaben

Pro 150 g (approx. 1 cup)
Kalorien70 kcal
Gesamtfett0.5 g
Gesättigte Fettsäuren0.1 g
Transfette0.0 g
Cholesterin0 mg
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate gesamt14 g
Ballaststoffe5 g
Gesamtzucker6 g
Kalzium30 mg
Eisen1.2 mg
Kalium250 mg

Geheimtipp des Chefs

To preserve vibrant color and nutrients, blanch fresh peas and carrots briefly in boiling water, then shock in ice water before incorporating into dishes.

Peas Carrot Ersatz & Verhältnisse

Der beste Ersatz für Peas Carrot ist Mixed Vegetables (e.g., corn, green beans), verwendet im Verhältnis 1:1. Offers a similar blend of textures and nutritional profile in a convenient format.

Ersatz für Peas Carrot mit Verhältnissen
Ersatz Verhältnis Am besten geeignet für
Mixed Vegetables (e.g., corn, green beans) Am besten 1:1 Offers a similar blend of textures and nutritional profile in a convenient format.
Green Beans 1:1 Provides a similar green color and crisp-tender texture, but lacks the sweetness of carrots.
Corn and Diced Potatoes 1:1 Offers sweetness (corn) and a starchy component (potatoes), a heartier mix.
Fresh Peas & Carrots (individual) 1:1 For superior flavor and texture, prepare from scratch; requires more prep time.

Wie man Peas Carrot auswählt & lagert

  1. For frozen, choose packages with minimal ice crystals.
  2. For fresh, look for bright colors and firm textures.

Womit passt Peas Carrot gut zusammen?

  • Roasted chicken
  • Pot roast
  • Shepherd's pie
  • Rice dishes
  • Butter
  • Herbs.

Häufig gestellte Fragen

Wie schmeckt Peas Carrot?

Sweet, Earthy, Mildly savory Fresh, Green, Earthy

Was ist ein guter Ersatz für Peas Carrot?

Der beste Ersatz ist Mixed Vegetables (e.g., corn, green beans) (1:1). Offers a similar blend of textures and nutritional profile in a convenient format.

Wie wählt und lagert man Peas Carrot?

For frozen, choose packages with minimal ice crystals. For fresh, look for bright colors and firm textures.

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