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Peas Carrot

Pisum sativum, Daucus carota subsp. sativus Libre de alérgenos
Peas Carrot

Abastecimiento y Taxonomía

  • Familia Fabaceae, Apiaceae
  • Cocina principal Western, European
  • Estacionalidad Year-Round
  • Origen Green peas, Carrots

¿Qué es Peas Carrot?

A classic vegetable medley consisting of sweet green peas and diced carrots, commonly served as a side dish or ingredient in various recipes.

¿A qué sabe Peas Carrot?

Peas Carrot tiene un sabor sweet, earthy, mildly savory con aromas fresh, green, earthy.

Sabor
Sweet, Earthy, Mildly savory
Textura
Tender, Slightly starchy (peas), Crisp-tender (carrots)
Aroma
Fresh, Green, Earthy
Acidez
Low

Métricas Técnicas

Información Nutricional

Por 150 g (approx. 1 cup)
Calorías70 kcal
Grasa total0.5 g
Grasas saturadas0.1 g
Grasas trans0.0 g
Colesterol0 mg
Proteína4 g
Carbohidratos totales14 g
Fibra dietética5 g
Azúcares totales6 g
Calcio30 mg
Hierro1.2 mg
Potasio250 mg

El Secreto del Chef

To preserve vibrant color and nutrients, blanch fresh peas and carrots briefly in boiling water, then shock in ice water before incorporating into dishes.

Sustitutos y Proporciones de Peas Carrot

El mejor sustituto para Peas Carrot es Mixed Vegetables (e.g., corn, green beans), usado en una proporción de 1:1. Offers a similar blend of textures and nutritional profile in a convenient format.

Sustitutos para Peas Carrot con proporciones
Sustituto Proporción Mejor para
Mixed Vegetables (e.g., corn, green beans) Mejor 1:1 Offers a similar blend of textures and nutritional profile in a convenient format.
Green Beans 1:1 Provides a similar green color and crisp-tender texture, but lacks the sweetness of carrots.
Corn and Diced Potatoes 1:1 Offers sweetness (corn) and a starchy component (potatoes), a heartier mix.
Fresh Peas & Carrots (individual) 1:1 For superior flavor and texture, prepare from scratch; requires more prep time.

Cómo Elegir y Almacenar Peas Carrot

  1. For frozen, choose packages with minimal ice crystals.
  2. For fresh, look for bright colors and firm textures.

¿Con Qué Combina Bien Peas Carrot?

  • Roasted chicken
  • Pot roast
  • Shepherd's pie
  • Rice dishes
  • Butter
  • Herbs.

Preguntas frecuentes

¿A qué sabe Peas Carrot?

Sweet, Earthy, Mildly savory Fresh, Green, Earthy

¿Cuál es un buen sustituto para Peas Carrot?

El mejor sustituto es Mixed Vegetables (e.g., corn, green beans) (1:1). Offers a similar blend of textures and nutritional profile in a convenient format.

¿Cómo eliges y almacenas Peas Carrot?

For frozen, choose packages with minimal ice crystals. For fresh, look for bright colors and firm textures.

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