Grapefruit Sparkler Rezept

A refreshing and sophisticated Grapefruit Sparkler cocktail recipe, inspired by Martha Stewart Living magazine. This vibrant drink combines the tartness of grapefruit with the bitterness of Campari and the sweetness of a homemade star anise syrup, topped with bubbly sparkling wine for a celebratory touch. Perfect for brunch, parties, or a relaxing evening!

Vorbereitung 25 Min.
Kochzeit 125 Min.
Kalorien 414.7 kcal
Eiweiß 2g
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Grapefruit Sparkler 60

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Grapefruit Sparkler

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Zubereitung von Grapefruit Sparkler

  1. In a small saucepan, combine 1 cup (240ml) water, 1 cup (200g) granulated sugar, and 3 whole star anise.
  2. Bring to a boil over medium heat, stirring occasionally, until the sugar has completely dissolved.
  3. Remove from heat and let cool completely.
  4. Pour the mixture through a fine-mesh sieve into a measuring cup, discarding the star anise.
  5. Cover the syrup with plastic wrap and chill in the refrigerator for at least 2 hours.
  6. In a large pitcher, combine 2 cups (480ml) freshly squeezed grapefruit juice, 1/2 cup (120ml) Campari, and the chilled star anise syrup.
  7. Gently stir to combine.
  8. Divide the mixture evenly among eight glasses filled with ice.
  9. Top each glass with sparkling wine or champagne.
  10. Garnish with a grapefruit slice or a sprig of rosemary (optional).
  11. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

176g

Fat

0g

Carbs

16g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Grapefruit Sparkler?

Grapefruit Sparkler dauert insgesamt etwa 150 Minuten – ungefähr 25 Minuten Vorbereitung und 125 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Grapefruit Sparkler?

Grapefruit Sparkler hat etwa 414.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 2 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Grapefruit Sparkler?

Die wichtigsten Zutaten für Grapefruit Sparkler sind Sugar, Star Anise Pods, Grapefruit Juice, Campari, Sparkling Wine. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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