Sweet Cherry Jam Rezept

Capture the sun-ripened sweetness of summer with this irresistible Sweet Cherry Jam recipe, adapted from Better Homes & Gardens canning magazine! This easy-to-follow recipe yields a luscious, homemade jam perfect for spreading on toast, biscuits, or using in your favorite desserts. Make the most of your cherry harvest with this classic recipe.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 43 Min.
Kalorien 778.9 kcal
Eiweiß 3g
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Sweet Cherry Jam 36

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Sweet Cherry Jam

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Zubereitung von Sweet Cherry Jam

  1. Wash and pit 4 cups of fresh, ripe cherries.
  2. Combine pitted cherries, 3 cups sugar, 1/4 cup lemon juice, and 1/4 teaspoon of butter in a large, heavy-bottomed saucepan.
  3. Bring mixture to a rolling boil over medium-high heat, stirring constantly.
  4. Reduce heat to medium-low and boil gently for 10-12 minutes, skimming off any foam that rises to the surface.
  5. Test for setting point: Place a small spoonful of jam on a chilled plate; let it cool for one minute. If it wrinkles when you push it with your finger, it's ready. If not, continue to boil and test again in a few minutes.
  6. Remove from heat and carefully ladle the hot jam into sterilized jars, leaving 1/4-inch headspace.
  7. Wipe jar rims clean, place lids and rings on jars, and process in a boiling water bath for 10 minutes (adjust time based on your altitude - consult a canning guide for accurate processing times).
  8. Remove jars from canner and let cool completely. Check seals; they should pop and create a vacuum seal.
  9. Store in a cool, dark place and enjoy your homemade Sweet Cherry Jam!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

759g

Fat

0g

Carbs

67g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Sweet Cherry Jam?

Sweet Cherry Jam dauert insgesamt etwa 58 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 43 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Sweet Cherry Jam?

Sweet Cherry Jam hat etwa 778.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 67 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Sweet Cherry Jam?

Die wichtigsten Zutaten für Sweet Cherry Jam sind Dark Sweet Cherries, Powdered Fruit Pectin, Lemon Zest, Lemon Juice, Sugar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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