A La Truck Shrimp Receta

Experience the vibrant flavors of authentic Vietnamese street food with this easy A La Truck Shrimp recipe! Sweet, spicy, and savory, this dish is ready in just 20 minutes. Perfect for a quick weeknight meal or a fun weekend gathering.

Preparación 5 min
Cocción 20 min
Calorías 180.2 kcal
Proteína 47g
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A La Truck Shrimp 158

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para A La Truck Shrimp

  • 2 tablespoons lime juice
  • 1 tablespoon sugar
  • 1 tablespoon fish sauce
  • 1-2 teaspoons sambal oelek or chili paste
  • 1 pound shrimp, peeled and deveined
  • 1/4 cup chopped fresh cilantro
  • 1 tablespoon oyster sauce (as an alternative to fish sauce)

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Cómo preparar A La Truck Shrimp

  1. In a jar or small bowl, whisk together 2 tablespoons lime juice, 1 tablespoon sugar, 1 tablespoon fish sauce (or oyster sauce), and 1-2 teaspoons sambal oelek or chili paste (adjust to your spice preference).
  2. Pour the sauce into a 10-inch non-stick pan over medium-high heat. Bring to a boil.
  3. Add 1 pound of shrimp (peeled and deveined) to the boiling sauce. Reduce heat to medium-low.
  4. Cook the shrimp for 3-4 minutes, or until pink and opaque. If you prefer a thicker sauce, use a slotted spoon to temporarily remove the cooked shrimp while the sauce simmers for another minute or two to further reduce.
  5. Stir in 1/4 cup chopped fresh cilantro.
  6. Taste and adjust seasonings as needed (add more lime juice for acidity, sugar for sweetness, or fish sauce for saltiness).
  7. Serve the A La Truck Shrimp over cooked rice or noodles. Garnish with extra cilantro, if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

36 g

Sugar

53g

Fat

1g

Carbs

5g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar A La Truck Shrimp?

A La Truck Shrimp tarda unos 25 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 20 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene A La Truck Shrimp?

A La Truck Shrimp tiene aproximadamente 180.2 calorías por ración, con unos 47 g de proteína, 5 g de carbohidratos y 3 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para A La Truck Shrimp?

Los ingredientes principales de A La Truck Shrimp son Lime Juice, Sugar, Fish Sauce, Sambal Oelek Chili Paste, Shrimp, Cilantro Leaf. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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