Gâteau aux myrtilles pour le goûter Recette

Succombez à cet irrésistible Gâteau aux myrtilles pour le goûter, une recette favorite de la famille ! Préparé avec des myrtilles surgelées (parfait pour utiliser la récolte de l'été), cette douce gourmandise est un délice nostalgique. Bien qu'il cuise en une couche fine et délicate plutôt qu'un gâteau haut, sa texture fondante et l'explosion de saveur de myrtille sont vraiment inoubliables. Dégustez tiède, avec ou sans le glaçage sucré facultatif – l'équilibre parfait entre le sucré et l'acidulé !

Préparation 20 min

Cuisson 40 min

Calories 153.4 kcal

Protéines 3g

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Recette Auteur

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Gâteau aux myrtilles pour le goûter

2 ¼ tasses de farine tout usage
½ cuillère à café de sel
1 ¾ tasses de sucre granulé
1 cuillère à café de levure chimique
Cannelle
Shortening
Œuf
2-4 cuillères à soupe de lait (pour le glaçage)
2 tasses de myrtilles fraîches ou surgelées
1 tasse de sucre en poudre (pour le glaçage)

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Comment préparer Gâteau aux myrtilles pour le goûter

Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser un moule de 13x9 pouces.
Dans un grand bol, crémer ensemble 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé et 1 ¾ tasses de sucre granulé jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Incorporer 3 gros œufs un par un, puis ajouter 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
Dans un bol séparé, fouetter ensemble 2 ¼ tasses de farine tout usage, 1 cuillère à café de levure chimique et ½ cuillère à café de sel.
Ajouter progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant juste assez pour combiner. Veillez à ne pas trop mélanger.
Incorporer délicatement 2 tasses de myrtilles fraîches ou surgelées.
Étaler la pâte uniformément dans le moule préparé.
Cuire au four pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'une brochette en bois insérée au centre en ressorte avec seulement quelques miettes humides.
Laisser refroidir légèrement avant de glacer (facultatif).
**Glaçage facultatif :** Dans un petit bol, fouetter ensemble 1 tasse de sucre en poudre, 2-4 cuillères à soupe de lait et ½ cuillère à café d'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange lisse et coulable. Arroser le gâteau tiède.
Couper en carrés de 2 pouces et servir tiède.

Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)

Sodium

4 g

Sucre

70g

Matières grasses

Glucides

Tags de recettes (Choisissez un tag et trouvez des recettes associées !)

60 Minutes Or Less Time To Make Course Main Ingredient Preparation Occasion For Large Groups Desserts Lunch Snacks Fruit Cakes Berries Blueberries Brunch Number Of Servings

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Gâteau aux myrtilles pour le goûter ?

Gâteau aux myrtilles pour le goûter prend environ 60 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Gâteau aux myrtilles pour le goûter ?

Gâteau aux myrtilles pour le goûter contient environ 153.4 calories par portion, avec environ 3 g de protéines, 8 g de glucides et 8 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Gâteau aux myrtilles pour le goûter ?

Les principaux ingrédients de Gâteau aux myrtilles pour le goûter sont Farine, Sel, Sucre, Levure Chimique, Cannelle, Shortening. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.