Zutaten für Hähnchen-Tomaten-Suppe
- 2 Tassen gehackten Sellerie
- Entbeinte, hautlose Hähnchenbrüste
- Fettfreie Hühnerbrühe
- Tomatenwürfel mit reduziertem Natriumgehalt
- 1/2 Teelöffel Knoblauchsalz
- Pfeffer
- Thymian
- Mrs. Dash Tomaten-Basilikum-Knoblauch-Würze
- Petersilie
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Zubereitung von Hähnchen-Tomaten-Suppe
- Einen mittelgroßen Suppentopf mit Kochspray besprühen und bei mittlerer Hitze erhitzen. 2 Tassen gehackten Sellerie hinzufügen und etwa 5 Minuten weich kochen.
- 1 Pfund gekochtes Hähnchen, in mundgerechte Stücke geschnitten, hinzufügen und 2 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.
- 2 Knoblauchzehen (gehackt) und 1/2 Teelöffel Knoblauchsalz einrühren.
- 4 Tassen Hühnerbrühe und 1 (28 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten (ungesiebt) eingießen. Zum Köcheln bringen.
- Die Hitze auf niedrig reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
- 1/2 Teelöffel getrockneten Oregano, 1/4 Teelöffel getrockneten Basilikum und eine Prise schwarzen Pfeffer einrühren.
- Abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
- Heiß servieren und genießen! Nach Belieben mit frischer Petersilie oder einem Schuss Sahne garnieren.
Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)
Natrium
20 g
Zucker
24g
Fett
1g
Kohlenhydrate
3g