Chipotle Cherry Salsa Rezept

Dive into a flavor explosion with this vibrant Chipotle Cherry Salsa, adapted from Mark Bittman's "How to Cook Everything Vegetarian." Sweet cherries mingle with smoky chipotle peppers for a surprisingly addictive salsa that's perfect for everything from grilled tofu and chicken to fish tacos. This quick recipe (cherry pitting is the most time-consuming step!) delivers a salsa that's not overly sweet and boasts just the right amount of kick. Easily customize the spice level to your liking! Impress your friends and family with this unique and delicious salsa.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 59.5 kcal
Eiweiß 2g
Bewertung Sei der Erste
Chipotle Cherry Salsa 93

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Chipotle Cherry Salsa

  • 1 pound fresh cherries (about 2 cups)
  • 1/2 red onion, finely chopped
  • Chipotle Chile In Adobo
  • Fresh Cilantro
  • Fresh Lime Juice
  • Salt & Freshly Ground Black Pepper

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Chipotle Cherry Salsa? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Chipotle Cherry Salsa

  1. Pit 1 pound of fresh cherries (about 2 cups).
  2. Finely chop 1/2 red onion.
  3. Mince 1-2 chipotle peppers in adobo sauce (adjust to your spice preference), along with 1 tablespoon of the adobo sauce.
  4. Roughly chop 1/2 cup cilantro.
  5. Juice 1 lime.
  6. In a medium bowl, combine the pitted cherries, red onion, chipotle peppers and adobo sauce, cilantro, and lime juice.
  7. Add 1/2 teaspoon of salt (or to taste). Stir well to combine.
  8. Let the salsa sit for at least 5 minutes to allow the flavors to meld. Taste and adjust seasonings as needed, adding more lime juice, salt, or chipotle peppers.
  9. Serve immediately at room temperature, or cover and refrigerate for up to 2 days to allow the flavors to deepen.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

43g

Fat

0g

Carbs

5g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Chipotle Cherry Salsa?

Chipotle Cherry Salsa dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Chipotle Cherry Salsa?

Chipotle Cherry Salsa hat etwa 59.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 2 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Chipotle Cherry Salsa?

Die wichtigsten Zutaten für Chipotle Cherry Salsa sind Cherries, Red Onion, Chipotle Chile In Adobo, Fresh Cilantro, Fresh Lime Juice, Salt & Freshly Ground Black Pepper. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben