Banana Butter Canning Recipe Rezept

Transform ripe bananas into delicious homemade banana butter! This easy canning recipe preserves the sweet, creamy goodness of bananas for year-round enjoyment. Perfect for toast, crackers, or as a unique spread, this recipe is a must-try for any canning enthusiast. No special equipment needed, just simple ingredients and a little time.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 14 Min.
Kalorien 944 kcal
Eiweiß 2g
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Banana Butter Canning Recipe 235

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Banana Butter Canning Recipe

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Zubereitung von Banana Butter Canning Recipe

  1. Mash 3 cups ripe bananas in a large saucepan.
  2. Add 1/4 cup lemon juice, 1 cup pitted and chopped cherries, and 1 1/2 cups granulated sugar. Stir until well combined.
  3. Bring the mixture to a rolling boil over medium-high heat. Boil hard for exactly 1 minute, stirring constantly to prevent sticking.
  4. Remove from heat and immediately stir in 1 package (1 3/4 oz) liquid pectin.
  5. Stir vigorously for 2 minutes to ensure the pectin is fully incorporated.
  6. Ladle the hot banana butter into clean, sterilized pint jars, leaving 1/4-inch headspace.
  7. Wipe jar rims clean, place lids and rings on jars, and process in a boiling water bath for 10 minutes (adjust processing time based on altitude – consult a canning guide for specifics).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

921g

Fat

0g

Carbs

81g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Banana Butter Canning Recipe?

Banana Butter Canning Recipe dauert insgesamt etwa 29 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 14 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Banana Butter Canning Recipe?

Banana Butter Canning Recipe hat etwa 944 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 2 g Eiweiß, 81 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Banana Butter Canning Recipe?

Die wichtigsten Zutaten für Banana Butter Canning Recipe sind Mashed Bananas, Fresh Lemon Juice, Maraschino Cherry, Sugar, Liquid Pectin. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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