Citrus Salt Rezept

Elevate your dishes with this vibrant Citrus Salt recipe, inspired by Michael Chiarello's Napa style! Perfectly balances bright citrus notes with the savory crunch of sea salt, creating an irresistible seasoning for poultry, vegetables, and so much more. Discover a world of flavor – try it on fish, roasted potatoes, or even popcorn! This easy-to-make recipe is a must-have for any home cook.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 135 Min.
Kalorien 17.2 kcal
Eiweiß 0g
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Citrus Salt 175

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Citrus Salt

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Zubereitung von Citrus Salt

  1. Preheat oven to 200°F (93°C).
  2. In a medium bowl, thoroughly combine the citrus zest, sea salt, and optional herbs.
  3. Spread the mixture evenly on a baking sheet lined with parchment paper.
  4. Bake for 120-150 minutes, or until completely dry and crunchy, stirring halfway through.
  5. Let the mixture cool completely.
  6. Once cool, pulse in a food processor until desired consistency is reached. Store in an airtight container.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

2g

Fat

0g

Carbs

1g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Citrus Salt?

Citrus Salt dauert insgesamt etwa 150 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 135 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Citrus Salt?

Citrus Salt hat etwa 17.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Citrus Salt?

Die wichtigsten Zutaten für Citrus Salt sind Fresh Lemon Zest, Lime Zest, Orange Zest, Gray Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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