Zutaten für Crisp Sweet Pickles
- Kosher Dill Pickles
- 4 cups granulated sugar
- Cider Vinegar
- Dried Onion Flakes
- Celery Seed
Cleverer kochen mit Sous, Ihrem Küchenbegleiter
Fehlt Ihnen eine Zutat für dieses Crisp Sweet Pickles? Brauchen Sie eine perfekte Weinbegleitung oder eine Idee für eine gesunde Beilage? Raten Sie nicht – fragen Sie Sous! Ihr KI-gestützter Sous-Chef hilft Ihnen in Sekundenschnelle, Zutaten auszutauschen, Portionsgrößen anzupassen und Geschmackstipps zu entdecken.
Zubereitung von Crisp Sweet Pickles
- Combine cucumbers, onions, and salt in a large bowl. Let stand for 2 hours.
- Drain cucumbers and onions thoroughly. Rinse and drain again.
- In a large saucepan, combine vinegar, sugar, water, mustard seeds, celery seeds, turmeric, and salt. Bring to a boil, stirring constantly until sugar is dissolved.
- Add the drained cucumbers and onions to the boiling mixture. Reduce heat and simmer for 10 minutes.
- Carefully pack the pickles into sterilized jars, leaving 1/2 inch headspace. Wipe jar rims clean.
- Process in a boiling water bath for 10 minutes (adjust processing time based on your altitude).
- Remove jars from canner and let cool completely. Check seals to ensure they have popped.
- Once completely cooled, store in a cool, dark place. Allow pickles to sit for at least 2 weeks before serving for best flavor.
Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)
Natrium
485 g
Zucker
1134g
Fett
2g
Kohlenhydrate
98g
