Pumpkin Cookie Truffles Rezept

Spice up your fall baking with these irresistible Pumpkin Cookie Truffles! A delicious twist on the classic Oreo truffle, this recipe combines the warmth of pumpkin spice with the satisfying crunch of cookie crumbs for a truly unforgettable treat. Perfect for parties, holidays, or a cozy autumn evening, these easy-to-make truffles are guaranteed to be a hit with everyone. Get ready for a pumpkin-spiced explosion of flavor!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 28 kcal
Eiweiß 0g
Bewertung Sei der Erste
Pumpkin Cookie Truffles 82

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Pumpkin Cookie Truffles

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Pumpkin Cookie Truffles? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Pumpkin Cookie Truffles

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. In a food processor, pulse 1 ½ cups of gingersnap cookies and ½ cup of bran flakes until finely ground.
  3. Transfer the crumb mixture to a large bowl.
  4. Add 1 (15 ounce) can pumpkin puree, ½ cup (1 stick) softened unsalted butter, 1 cup powdered sugar, 1 teaspoon vanilla extract, and ¼ teaspoon salt. Mix until well combined.
  5. Stir in 1 teaspoon pumpkin pie spice.
  6. Roll the mixture into 1-inch balls.
  7. Melt 12 ounces of white chocolate chips in a microwave-safe bowl in 30-second intervals, stirring until smooth.
  8. Dip each truffle ball into the melted white chocolate, ensuring it's fully coated.
  9. Place the truffles on a parchment-lined baking sheet.
  10. Immediately sprinkle with additional pumpkin pie spice while the chocolate is still wet.
  11. Refrigerate for at least 30 minutes to allow the chocolate to set completely.
  12. Enjoy your delicious Pumpkin Cookie Truffles!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

5g

Fat

3g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Pumpkin Cookie Truffles?

Pumpkin Cookie Truffles dauert insgesamt etwa 40 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Pumpkin Cookie Truffles?

Pumpkin Cookie Truffles hat etwa 28 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 2 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Pumpkin Cookie Truffles?

Die wichtigsten Zutaten für Pumpkin Cookie Truffles sind Gingersnap Crumbs, Bran Flakes, Pumpkin Puree, Cream Cheese, Cinnamon, Vanilla Bean Seeds. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben