Sugar Free Lemon Pie Rezept

Indulge in this light and zesty sugar-free lemon pie! Perfect for diabetics and anyone seeking a guilt-free dessert, this recipe boasts a creamy, tangy filling and a delightful lemon zest garnish. Easy to make and incredibly refreshing, it's the perfect ending to any meal.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 190 Min.
Kalorien 1345.7 kcal
Eiweiß 47g
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Sugar Free Lemon Pie 44

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Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Sugar Free Lemon Pie

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Zubereitung von Sugar Free Lemon Pie

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Prepare your pie crust (homemade or store-bought).
  2. In a medium bowl, whisk together the sugar substitute (2 tablespoons), lemon juice (1 cup), and lemon zest (1 tablespoon) until the sugar substitute is fully dissolved.
  3. In a separate bowl, whisk together the cornstarch (2 tablespoons) and sugar substitute (2 tablespoons) to remove lumps.
  4. Gradually whisk in the water (1 cup) until smooth.
  5. Add the lemon juice mixture to the cornstarch mixture, whisking constantly.
  6. Cook over medium heat, stirring continuously, until the mixture thickens and comes to a boil (about 5 minutes).
  7. Remove from heat and stir in the lemon zest.
  8. Let the filling cool slightly.
  9. Gently stir in the sugar-free cool whip (8 oz) until just combined.
  10. Pour the filling into your prepared pie crust.
  11. Cover the pie and refrigerate for at least 3 hours, or preferably overnight, to allow the filling to fully set.
  12. Garnish with extra lemon zest before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

65 g

Sugar

389g

Fat

64g

Carbs

60g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Sugar Free Lemon Pie?

Sugar Free Lemon Pie dauert insgesamt etwa 210 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 190 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Sugar Free Lemon Pie?

Sugar Free Lemon Pie hat etwa 1345.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 47 g Eiweiß, 60 g Kohlenhydraten und 92 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Sugar Free Lemon Pie?

Die wichtigsten Zutaten für Sugar Free Lemon Pie sind Sugar Free Instant Vanilla Pudding Mix, Sugar Free Lemonade Flavored Drink Mix, Sugar Substitute, Skim Milk, Fat Free Cool Whip, Graham Cracker Pie Crust. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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