Green Tomato Jelly Receta

This vibrant green tomato jelly recipe has been a family staple for over two decades! Transform tart green tomatoes into a sweet and tangy treat perfect for breakfast toast, biscuits, or a unique holiday gift. This easy-to-follow recipe yields a delightful jelly with a beautiful emerald hue. Get ready to savor the taste of tradition!

Preparación 20 min
Cocción 35 min
Calorías 276.1 kcal
Proteína 22g
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Green Tomato Jelly 73

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Green Tomato Jelly

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Cómo preparar Green Tomato Jelly

  1. Combine 4 cups chopped green tomatoes, 3 cups granulated sugar, and 1/2 cup water in a large saucepan.
  2. Bring the mixture to a boil over medium-high heat, stirring occasionally to dissolve the sugar.
  3. Reduce heat to medium-low and simmer for 15 minutes, stirring occasionally, until the tomatoes have softened.
  4. Carefully remove the saucepan from the heat and let the mixture cool slightly.
  5. Using an immersion blender or a regular blender (in batches if necessary), puree the mixture until smooth.
  6. Stir in 1 (3 ounce) package of lemon-flavored gelatin and 1/4 cup of lemon juice (optional). Stir until the gelatin is fully dissolved.
  7. Pour the mixture into sterilized jars, leaving about 1/2 inch of headspace.
  8. Seal the jars tightly and process in a boiling water bath for 10 minutes to ensure proper sealing (optional, but recommended for longer shelf life).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

238g

Fat

0g

Carbs

20g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Green Tomato Jelly?

Green Tomato Jelly tarda unos 55 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 35 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Green Tomato Jelly?

Green Tomato Jelly tiene aproximadamente 276.1 calorías por ración, con unos 22 g de proteína, 20 g de carbohidratos y 0 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Green Tomato Jelly?

Los ingredientes principales de Green Tomato Jelly son Green Tomatoes, Sugar, Gelatin. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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