Crabapple Liqueur Recette

Transform your autumn crabapple harvest into a sophisticated and delicious liqueur! This easy recipe combines the tartness of crabapples with the smooth warmth of vodka and sugar, creating a unique drink perfect for sipping on a chilly evening or gifting to friends. Learn how to make this elegant liqueur in just 15 minutes of prep time!

Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Calories 373.4 kcal
Protéines 0g
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Crabapple Liqueur 68

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Crabapple Liqueur

  • 4 cups crabapples, washed, dried, and stems removed
  • 4 cups granulated sugar
  • 3 cups high-quality vodka

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Comment préparer Crabapple Liqueur

  1. Wash and thoroughly dry approximately 4 cups of crabapples. Remove stems and any blemishes, but leave them whole or quartered if large.
  2. Pack the prepared crabapples tightly into a clean 1-quart mason jar, leaving about 1 inch of headspace.
  3. Add 4 cups of granulated sugar to the jar.
  4. Pour in 3 cups of high-quality vodka.
  5. Secure the lid tightly on the jar. Gently roll the jar to distribute the sugar and vodka.
  6. Store the jar in a cool, dark place, turning it once a day for 16 days to facilitate sugar dissolution.
  7. After 16 days, line a fine-mesh strainer with cheesecloth and place it over a clean container. Carefully pour the contents of the jar into the strainer to filter out the crabapples.
  8. Gently press on the crabapples to extract as much liqueur as possible.
  9. Bottle the filtered liqueur in sterilized bottles or jars. Store in a cool, dark place for at least 2-4 weeks to allow the flavors to meld before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

199g

Fat

0g

Carbs

23g

Recipe Tags (Choose a tag and find related recipes!)

15 Minutes Or Less Time To Make Course Main Ingredient Cuisine Preparation Occasion North American For Large Groups 5 Ingredients Or Less Beverages Fruit Easy Fall Vegetarian Dietary Seasonal Inexpensive Apples Number Of Servings

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Crabapple Liqueur ?

Crabapple Liqueur prend environ 30 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Crabapple Liqueur ?

Crabapple Liqueur contient environ 373.4 calories par portion, avec environ 0 g de protéines, 23 g de glucides et 0 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Crabapple Liqueur ?

Les principaux ingrédients de Crabapple Liqueur sont Crabapples, Sugar, Vodka. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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