Ganache Receita

Indulge your senses with this decadent ganache, the perfect rich and creamy topping for your chocolate cake or truffle cake! This easy recipe takes just minutes to make, creating a luxurious chocolate experience that will impress your family and friends. Elevate your baking game today!

Preparo 5 min
Cozimento 7 min
Calorias 884.3 kcal
Proteína 14g
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Ganache 374

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Ganache

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Como fazer Ganache

  1. Finely chop the chocolate and place it in a heatproof bowl.
  2. Heat the heavy cream in a saucepan over medium heat until it just begins to simmer. Do not boil.
  3. Pour the hot cream over the chopped chocolate and let it sit for 1 minute.
  4. Whisk gently until the chocolate is completely melted and the mixture is smooth and glossy.
  5. If the ganache is too thick, add a teaspoon of hot cream at a time until you reach your desired consistency.
  6. Let the ganache cool slightly before using. For a firmer ganache, refrigerate for 30 minutes.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

309g

Fat

194g

Carbs

30g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Ganache?

Ganache leva cerca de 12 minutos do início ao fim — aproximadamente 5 minutos de preparo e 7 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Ganache?

Ganache tem aproximadamente 884.3 calorias por porção, com cerca de 14 g de proteína, 30 g de carboidratos e 99 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Ganache?

Os principais ingredientes de Ganache são Semi Sweet Chocolate Baking Squares, Whipping Cream. Veja a lista completa com as medidas acima.

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