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Green Asparagus Spear

Asparagus officinalis Allergen-Free
Green Asparagus Spear

Sourcing & Taxonomy

  • Family Asparagaceae
  • Primary Cuisine European|Mediterranean|American
  • Seasonality Spring|Early Summer
  • Source Asparagus plant

Was ist Green Asparagus Spear?

A slender, edible spring vegetable known for its distinct earthy flavor and crisp-tender texture.

Wie schmeckt Green Asparagus Spear?

Green Asparagus Spear hat einen earthy, slightly bitter, sweet (when young) Geschmack mit grassy, sulfurous (when cooked) Aromen.

Taste
Earthy, Slightly Bitter, Sweet (when young)
Texture
Crisp-tender, Fibrous (at base)
Aroma
Grassy, Sulfurous (when cooked)
Acidity
Low

Technical Metrics

Nährwertangaben

Per 5 spears (90g)
Calories20
Total Fat0.2
Saturated Fat0.1
Trans Fat0
Cholesterol0
Protein2.2
Total Carbohydrate3.9
Dietary Fiber2.1
Total Sugars1.9
Calcium24
Iron2.1
Potassium202

Geheimtipp des Chefs

Snap off the woody ends where the spear naturally breaks for the tenderest eating. Don't overcook to maintain crispness.

Green Asparagus Spear Ersatz & Verhältnisse

Der beste Ersatz für Green Asparagus Spear ist Broccolini, verwendet im Verhältnis 1:1. Similar tender-crisp texture and mild, slightly bitter flavor, excellent for roasting or steaming.

Ersatz für Green Asparagus Spear mit Verhältnissen
Ersatz Verhältnis Am besten geeignet für
Broccolini Am besten 1:1 Similar tender-crisp texture and mild, slightly bitter flavor, excellent for roasting or steaming.
Green Beans 1:1 Good for texture and green vegetable presence, but less earthy flavor.
Haricots Verts 1:1 Thinner, more delicate green beans, closer in appearance to slender asparagus.
Zucchini Spears 1:1 Milder flavor, but can mimic the spear shape and tender texture when cooked appropriately.

Wie man Green Asparagus Spear auswählt & lagert

  1. Choose bright green, firm spears with tight, closed tips.
  2. Avoid limp or woody stalks.

Womit passt Green Asparagus Spear gut zusammen?

  • Lemon
  • Parmesan
  • Eggs
  • Hollandaise
  • Garlic
  • Butter
  • Prosciutto

Häufig gestellte Fragen

Wie schmeckt Green Asparagus Spear?

Earthy|Slightly Bitter|Sweet (when young) Grassy|Sulfurous (when cooked)

Was ist ein guter Ersatz für Green Asparagus Spear?

Der beste Ersatz ist Broccolini (1:1). Similar tender-crisp texture and mild, slightly bitter flavor, excellent for roasting or steaming.

Wie wählt und lagert man Green Asparagus Spear?

Choose bright green, firm spears with tight, closed tips. Avoid limp or woody stalks.

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