Baked Whole Chicken With Rosemary Rezept

This easy-to-follow recipe delivers a juicy, flavorful whole roasted chicken infused with fragrant rosemary. Prepare it the day before for ultimate convenience! Perfect for a Sunday dinner or a special occasion.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 140 Min.
Kalorien 1091 kcal
Eiweiß 152g
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Baked Whole Chicken With Rosemary 221

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Baked Whole Chicken With Rosemary

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Zubereitung von Baked Whole Chicken With Rosemary

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. In a mini chopper, combine 2 sprigs fresh rosemary, 2 cloves garlic, and 2 tablespoons olive oil. Blend until a thick paste forms.
  3. Clean the whole chicken thoroughly inside and out.
  4. Carefully loosen the skin from the chicken breast and legs, being careful not to tear it.
  5. Spread the rosemary mixture evenly under the skin, ensuring the chicken is well coated.
  6. Gently push the skin back into place.
  7. Cut one lemon into halves.
  8. Stuff the chicken cavity with the lemon halves.
  9. Season the chicken generously with salt and freshly ground black pepper.
  10. Place the chicken in a roasting pan.
  11. Roast uncovered for 2 1/2 to 3 hours, or until the internal temperature reaches 165°F (74°C) in the thickest part of the thigh.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

157 g

Sugar

0g

Fat

109g

Carbs

2g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Baked Whole Chicken With Rosemary?

Baked Whole Chicken With Rosemary dauert insgesamt etwa 160 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 140 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Baked Whole Chicken With Rosemary?

Baked Whole Chicken With Rosemary hat etwa 1091 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 152 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 128 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Baked Whole Chicken With Rosemary?

Die wichtigsten Zutaten für Baked Whole Chicken With Rosemary sind Whole Chickens, Salt, Black Pepper, Rosemary Sprigs, Garlic Cloves, Olive Oil. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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