Black Spice Rezept

Unlock the secrets of Manhattan's haute Indian cuisine with this intoxicating Black Spice blend! Inspired by a dish at the renowned Tabla restaurant, this aromatic mix delivers a captivating fragrance and exquisite flavor. Perfect for elevating chicken, fish, vegetables, or anything that sparks your culinary imagination. Create a restaurant-quality meal in minutes with this easy-to-make spice blend.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 554.7 kcal
Eiweiß 41g
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Black Spice 81

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Black Spice

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Zubereitung von Black Spice

  1. Heat a small saucepan over medium heat. Add 1 teaspoon cumin seeds, 1 teaspoon coriander seeds, 1/2 teaspoon black peppercorns, 1/4 teaspoon mustard seeds, and 2 green cardamom pods. Toast, stirring frequently, until fragrant (about 2-3 minutes).
  2. Remove from heat and let the spice mixture cool completely.
  3. Once cooled, grind the toasted spices using a spice grinder or mortar and pestle until a fine powder is formed.
  4. Stir in 1/4 teaspoon black salt (kala namak).
  5. Store your homemade Black Spice blend in an airtight container away from direct sunlight for up to 3 months.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

585 g

Sugar

5g

Fat

6g

Carbs

36g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Black Spice?

Black Spice dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Black Spice?

Black Spice hat etwa 554.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 41 g Eiweiß, 36 g Kohlenhydraten und 24 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Black Spice?

Die wichtigsten Zutaten für Black Spice sind Black Salt, Black Peppercorns, Black Mustard Seeds, Cardamom Seeds, Nigella Seeds. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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