Zutaten für Jalapeno Popper Meatloaf
- Light Cream Cheese
- 1 tablespoon chili powder
- 1 teaspoon cumin
- 1 tablespoon onion flakes
- Jalapenos
- 1 pound ground turkey
- 2 large eggs
- 1 packet onion soup mix
- Low Fat Ritz Crackers
- 1/2 cup ketchup
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Zubereitung von Jalapeno Popper Meatloaf
- Soften 4 ounces of cream cheese in a microwave-safe bowl in 10-15 second intervals, stirring until smooth.
- In a medium bowl, combine the softened cream cheese, 1 tablespoon chili powder, 1 teaspoon cumin, 1 tablespoon onion flakes, and 1/2 cup finely chopped jalapeno peppers (adjust to your spice preference).
- Add the cream cheese mixture to 1 pound ground turkey and gently mix until combined.
- In a separate bowl, whisk together 2 large eggs, 1 packet onion soup mix, 1 cup cracker crumbs, and 1/2 cup ketchup. Add this mixture to the ground turkey and cream cheese mixture, mixing until evenly combined.
- Transfer the meatloaf mixture to a greased 9x5 inch loaf pan.
- Bake in a preheated oven at 400°F (200°C) for 30-40 minutes, or until the internal temperature reaches 165°F (74°C). Let rest for 10 minutes before slicing and serving.
Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)
Natrium
29 g
Zucker
30g
Fett
57g
Kohlenhydrate
3g