Mexican Pork Rezept

Tender, flavorful Mexican pulled pork, slow-cooked to perfection! This easy recipe is perfect for busy weeknights. Serve it over rice with all the fixings the first night, then enjoy delicious pork tacos the second!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 362 Min.
Kalorien 567.7 kcal
Eiweiß 86g
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Mexican Pork 65

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Mexican Pork

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Zubereitung von Mexican Pork

  1. Place 2 lbs boneless pork shoulder, 1 (28 ounce) jar of your favorite salsa, and 2-3 fresh jalapeños (minced, adjust to your spice preference) into a slow cooker.
  2. Cover and cook on low for 6-8 hours, or until the pork is easily shredded with a fork.
  3. Shred the pork with two forks directly in the slow cooker. Stir in 1 (15 ounce) can of kidney beans (drained and rinsed).
  4. Cook for an additional 5 minutes, allowing the flavors to meld.
  5. Serve the pulled pork over rice, topped with shredded cheese, sour cream, and your favorite toppings. Alternatively, use the pork to fill warm tortillas for delicious tacos the next day!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

46 g

Sugar

34g

Fat

56g

Carbs

14g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Mexican Pork?

Mexican Pork dauert insgesamt etwa 377 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 362 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Mexican Pork?

Mexican Pork hat etwa 567.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 86 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydraten und 38 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Mexican Pork?

Die wichtigsten Zutaten für Mexican Pork sind Boneless Pork Loin, Salsa, Green Chilies, Pinto Beans, Cheddar Cheese, Nonfat Sour Cream. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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