Pain Patate Rezept

Indulge in the delightful flavors of Pain Patate, a creamy Haitian dessert that's more like a baked pudding than bread! This recipe uses white sweet potatoes (boniatas), not orange sweet potatoes or yams, for a light and appealing color. The result is a luxuriously smooth and subtly sweet pudding, perfect for a special occasion or a comforting treat. Discover the secret to this beloved Haitian classic and impress your friends and family with this easy-to-follow recipe.

Vorbereitung 30 Min.
Kochzeit 120 Min.
Kalorien 540.9 kcal
Eiweiß 11g
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Pain Patate 46

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Pain Patate

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Zubereitung von Pain Patate

  1. Preheat oven to 375°F (190°C). Grease a 9x13 inch baking pan.
  2. Peel and grate 2 pounds of white sweet potatoes (boniatas). Mash 2 ripe medium bananas into the grated sweet potatoes.
  3. In a large bowl, combine the sweet potato mixture with 1 cup of milk, 1/2 cup of sugar, 2 large eggs, 1 teaspoon of vanilla extract, 1/2 teaspoon of ground cinnamon, 1/4 teaspoon of ground nutmeg, and a pinch of salt. Mix thoroughly until all ingredients are well combined.
  4. Pour the batter into the prepared 9x13 inch baking pan and spread evenly.
  5. Bake for 90-100 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean. (Baking time may vary depending on your oven.)
  6. Let cool for 10 minutes before serving.
  7. Serve warm. For an extra special touch, top with whipped cream or a drizzle of rum syrup.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

270g

Fat

66g

Carbs

31g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Pain Patate?

Pain Patate dauert insgesamt etwa 150 Minuten – ungefähr 30 Minuten Vorbereitung und 120 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Pain Patate?

Pain Patate hat etwa 540.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 11 g Eiweiß, 31 g Kohlenhydraten und 25 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Pain Patate?

Die wichtigsten Zutaten für Pain Patate sind Sweet Potatoes, Banana, Brown Sugar, Seedless Raisin, Gingerroot, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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