Toffee Shards Rezept

Indulge in the irresistible crunch of homemade toffee shards! This easy recipe, inspired by a classic recipe, creates thin, brittle toffee pieces studded with cachous (or your favorite nuts/seeds). Perfect for gifting or enjoying with a cup of coffee or tea.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 774 kcal
Eiweiß 0g
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Toffee Shards 66

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Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Toffee Shards

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Zubereitung von Toffee Shards

  1. Line a baking tray (approximately 12x16 inches) with parchment paper.
  2. In a medium saucepan, combine 1 cup granulated sugar and 2 tablespoons of water.
  3. Over medium-low heat, stir constantly until the sugar dissolves completely.
  4. Increase heat to medium-high and bring the mixture to a rolling boil. Continue to boil, without stirring, for 6-8 minutes, or until the toffee reaches a deep amber color (around 300°F on a candy thermometer).
  5. Carefully pour the hot toffee onto the prepared baking tray. Tilt and spread the toffee evenly into a thin layer using a spatula or the back of a spoon.
  6. Immediately sprinkle the toffee with 1/2 cup cachous (or your favorite nuts/seeds).
  7. Let the toffee cool completely and harden for at least 1 hour, or until completely set.
  8. Break the toffee into irregular shards and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

798g

Fat

0g

Carbs

66g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Toffee Shards?

Toffee Shards dauert insgesamt etwa 20 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Toffee Shards?

Toffee Shards hat etwa 774 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 66 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Toffee Shards?

Die wichtigsten Zutaten für Toffee Shards sind Caster Sugar, Silver Cachous. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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