Wilton Stabilized Whipped Cream Rezept

Say goodbye to runny whipped cream! This foolproof recipe, perfected over 30 years, creates a luscious, stable whipped cream that lasts for days. Perfect for frosting cakes, cupcakes, and more, this stabilized whipped cream is unbelievably easy and delivers professional-quality results every time. Get ready to elevate your desserts!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 472.8 kcal
Eiweiß 6g
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Wilton Stabilized Whipped Cream 87

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Wilton Stabilized Whipped Cream

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Zubereitung von Wilton Stabilized Whipped Cream

  1. In a small saucepan, bloom 2 teaspoons of powdered gelatin in 2 tablespoons of cold water. Let stand for 5 minutes to soften.
  2. Gently heat the gelatin mixture over very low heat, stirring constantly, until the gelatin is completely dissolved. Do not boil.
  3. Remove from heat and let the gelatin mixture cool completely to room temperature. (This is crucial for preventing grainy whipped cream).
  4. In a large bowl, beat 2 cups of heavy whipping cream with 1/4 cup of powdered sugar until soft peaks form.
  5. With the mixer running on low speed, slowly pour in the cooled gelatin mixture.
  6. Increase the mixer speed to high and beat until stiff peaks form. Be careful not to overwhip.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

59g

Fat

137g

Carbs

6g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Wilton Stabilized Whipped Cream?

Wilton Stabilized Whipped Cream dauert insgesamt etwa 30 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Wilton Stabilized Whipped Cream?

Wilton Stabilized Whipped Cream hat etwa 472.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 6 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 67 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Wilton Stabilized Whipped Cream?

Die wichtigsten Zutaten für Wilton Stabilized Whipped Cream sind Unflavored Gelatin, Cold Water, Heavy Whipping Cream, Icing Sugar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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