Gooseberry Pie Receta

A taste of Pennsylvania Dutch country! This authentic gooseberry pie recipe, passed down through generations, delivers a burst of tart and sweet flavor. While gooseberries might be hard to find in Texas, this recipe ensures you can capture that classic taste. Get ready for a flaky crust and a juicy, tangy filling that'll transport you to Pennsylvania!

Preparación 20 min
Cocción 50 min
Calorías 3512.3 kcal
Proteína 54g
Valoración Sé el primero
Gooseberry Pie 43

Receta Acciones

Comparte esta receta:

Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Gooseberry Pie

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Gooseberry Pie? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Cómo preparar Gooseberry Pie

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. In a large bowl, gently combine 4 cups gooseberries (fresh or frozen), 1 ½ cups granulated sugar, ¼ cup all-purpose flour, 2 tablespoons cornstarch, 1 teaspoon ground cinnamon, ½ teaspoon ground nutmeg, and a pinch of salt.
  3. Let the mixture stand for 15 minutes to allow the juices to release.
  4. Carefully pour the gooseberry filling into one 9-inch pie crust.
  5. Top with the second pie crust. Crimp and seal the edges, creating decorative vents to allow steam to escape.
  6. Bake for 50-60 minutes, or until the crust is golden brown and the filling is bubbly. If the crust starts browning too quickly, cover the edges with aluminum foil.
  7. Let the pie cool completely on a wire rack before slicing and serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

114 g

Sugar

1268g

Fat

222g

Carbs

180g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Gooseberry Pie?

Gooseberry Pie tarda unos 70 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 50 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Gooseberry Pie?

Gooseberry Pie tiene aproximadamente 3512.3 calorías por ración, con unos 54 g de proteína, 180 g de carbohidratos y 224 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Gooseberry Pie?

Los ingredientes principales de Gooseberry Pie son Gooseberries, Orange Rind, Salt, Sugar, Minute Tapioca, Butter. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

Reseñas

Aún no hay reseñas: ¡sé el primero en compartir tu opinión sobre esta receta!

Escribe una reseña