Rojak Sauce Receta

Craving authentic Rojak? This simple Rojak sauce recipe is ready in minutes! Learn how to make this vibrant, sweet, and savory sauce to perfectly complement your favorite Rojak salad. A quick and easy recipe perfect for beginners and busy weeknights.

Preparación 5 min
Cocción 20 min
Calorías 46 kcal
Proteína 0g
Valoración Sé el primero
Rojak Sauce 66

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Rojak Sauce

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Cómo preparar Rojak Sauce

  1. In a small saucepan, combine 1/2 cup granulated sugar, 1/4 cup water, 2 tablespoons tamarind paste, 1 tablespoon shrimp paste (belacan), 1 tablespoon fish sauce, 1 tablespoon lime juice, and a pinch of salt.
  2. Cook over low heat, stirring frequently, until the sugar dissolves completely and the sauce slightly thickens (about 10-12 minutes). Be careful not to burn the sauce.
  3. Remove from heat and let the sauce cool completely to room temperature. This allows the flavors to meld.
  4. Once cooled, taste and adjust seasoning as needed. Add more sugar for sweetness, lime juice for tanginess, or fish sauce/shrimp paste for saltiness.
  5. Pour the sauce over your favorite Rojak ingredients and toss gently to combine. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

5 g

Sugar

44g

Fat

0g

Carbs

3g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Rojak Sauce?

Rojak Sauce tarda unos 25 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 20 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Rojak Sauce?

Rojak Sauce tiene aproximadamente 46 calorías por ración, con unos 0 g de proteína, 3 g de carbohidratos y 0 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Rojak Sauce?

Los ingredientes principales de Rojak Sauce son Chili Pepper, Tamarind Paste, Shrimp Paste, Oyster Sauce, Brown Sugar, Water. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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