Rojak Sauce Rezept

Craving authentic Rojak? This simple Rojak sauce recipe is ready in minutes! Learn how to make this vibrant, sweet, and savory sauce to perfectly complement your favorite Rojak salad. A quick and easy recipe perfect for beginners and busy weeknights.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 46 kcal
Eiweiß 0g
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Rojak Sauce 64

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Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Rojak Sauce

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Zubereitung von Rojak Sauce

  1. In a small saucepan, combine 1/2 cup granulated sugar, 1/4 cup water, 2 tablespoons tamarind paste, 1 tablespoon shrimp paste (belacan), 1 tablespoon fish sauce, 1 tablespoon lime juice, and a pinch of salt.
  2. Cook over low heat, stirring frequently, until the sugar dissolves completely and the sauce slightly thickens (about 10-12 minutes). Be careful not to burn the sauce.
  3. Remove from heat and let the sauce cool completely to room temperature. This allows the flavors to meld.
  4. Once cooled, taste and adjust seasoning as needed. Add more sugar for sweetness, lime juice for tanginess, or fish sauce/shrimp paste for saltiness.
  5. Pour the sauce over your favorite Rojak ingredients and toss gently to combine. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

5 g

Sugar

44g

Fat

0g

Carbs

3g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Rojak Sauce?

Rojak Sauce dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Rojak Sauce?

Rojak Sauce hat etwa 46 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Rojak Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für Rojak Sauce sind Chili Pepper, Tamarind Paste, Shrimp Paste, Oyster Sauce, Brown Sugar, Water. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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