Schaumtorte Receta

Indulge in this light-as-air Schaumtorte, a treasured German meringue cake recipe passed down through generations. This delightful dessert features a delicate egg white meringue baked to perfection, then topped with your favorite fresh fruit and creamy whipped cream. A classic recipe, easy to follow, and guaranteed to impress!

Preparación 20 min
Cocción 75 min
Calorías 92.4 kcal
Proteína 2g
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Schaumtorte 55

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Schaumtorte

  • 6 large egg whites
  • 1 cup (200g) granulated sugar
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 1/2 teaspoon white vinegar

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Cómo preparar Schaumtorte

  1. Preheat oven to 200°F (93°C). Grease and flour an 8-inch square baking pan.
  2. In a clean, grease-free bowl, beat 6 large egg whites with an electric mixer until soft peaks form.
  3. Gradually add 1 cup (200g) granulated sugar, 1 tablespoon at a time, beating until stiff, glossy peaks form. This will take several minutes.
  4. Stir in 1 teaspoon vanilla extract and 1/2 teaspoon white vinegar.
  5. Gently pour the meringue batter into the prepared pan and spread evenly.
  6. Bake for 50-60 minutes, or until the meringue is lightly golden and a few tiny cracks appear on the surface. Do not overbake!
  7. Let the Schaumtorte cool completely in the pan before topping.
  8. Top with your favorite fresh fruit (berries, sliced peaches, etc.) and a generous dollop of whipped cream.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

89g

Fat

0g

Carbs

7g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Schaumtorte?

Schaumtorte tarda unos 95 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 75 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Schaumtorte?

Schaumtorte tiene aproximadamente 92.4 calorías por ración, con unos 2 g de proteína, 7 g de carbohidratos y 0 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Schaumtorte?

Los ingredientes principales de Schaumtorte son Egg Whites, Sugar, Vanilla, Vinegar. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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