Vampire's Beware Coleslaw Receta

This intensely garlicky coleslaw is a deliciously wicked twist on a classic! Inspired by Jane and Michael Stern's "goodfood" cookbook, we've supercharged their recipe with extra garlic and a tangy garlic vinegar for an unforgettable flavor explosion. Are you brave enough to handle the heat? Adjust the garlic to your liking, but we highly recommend embracing the garlicky goodness! Perfect as a side dish for barbecues, potlucks, or any time you crave a bold and flavorful slaw.

Preparación 15 min
Cocción 490 min
Calorías 271.9 kcal
Proteína 2g
Valoración Sé el primero
Vampire's Beware Coleslaw 26

Receta Acciones

Comparte esta receta:

Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Vampire's Beware Coleslaw

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Vampire's Beware Coleslaw? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Cómo preparar Vampire's Beware Coleslaw

  1. In a medium bowl, whisk together 1/2 cup mayonnaise, 1/4 cup garlic vinegar, 2 tablespoons sugar, 1 teaspoon Dijon mustard, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  2. Add 6 cloves minced garlic (or more, to your liking!).
  3. Gently fold in 8 cups (approximately 1 pound) of finely shredded cabbage.
  4. Cover and refrigerate for at least 4 hours, or preferably overnight, to allow flavors to meld.
  5. Before serving, taste and adjust seasoning if needed. If the coleslaw is too watery, gently drain off excess liquid.
  6. Serve chilled and enjoy the garlicky goodness!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

106g

Fat

54g

Carbs

9g

Recipe Tags (Choose a tag and find related recipes!)

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Vampire's Beware Coleslaw?

Vampire's Beware Coleslaw tarda unos 505 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 490 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Vampire's Beware Coleslaw?

Vampire's Beware Coleslaw tiene aproximadamente 271.9 calorías por ración, con unos 2 g de proteína, 9 g de carbohidratos y 27 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Vampire's Beware Coleslaw?

Los ingredientes principales de Vampire's Beware Coleslaw son Garlic Salt, White Sugar, Garlic Flavored Red Wine Vinegar, Heavy Whipping Cream, Miracle Whip, Fresh Garlic Cloves. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

Reseñas

Aún no hay reseñas: ¡sé el primero en compartir tu opinión sobre esta receta!

Escribe una reseña