Vampire's Beware Coleslaw Recette

This intensely garlicky coleslaw is a deliciously wicked twist on a classic! Inspired by Jane and Michael Stern's "goodfood" cookbook, we've supercharged their recipe with extra garlic and a tangy garlic vinegar for an unforgettable flavor explosion. Are you brave enough to handle the heat? Adjust the garlic to your liking, but we highly recommend embracing the garlicky goodness! Perfect as a side dish for barbecues, potlucks, or any time you crave a bold and flavorful slaw.

Préparation 15 min
Cuisson 490 min
Calories 271.9 kcal
Protéines 2g
Vampire's Beware Coleslaw 27

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Vampire's Beware Coleslaw

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Comment préparer Vampire's Beware Coleslaw

  1. In a medium bowl, whisk together 1/2 cup mayonnaise, 1/4 cup garlic vinegar, 2 tablespoons sugar, 1 teaspoon Dijon mustard, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  2. Add 6 cloves minced garlic (or more, to your liking!).
  3. Gently fold in 8 cups (approximately 1 pound) of finely shredded cabbage.
  4. Cover and refrigerate for at least 4 hours, or preferably overnight, to allow flavors to meld.
  5. Before serving, taste and adjust seasoning if needed. If the coleslaw is too watery, gently drain off excess liquid.
  6. Serve chilled and enjoy the garlicky goodness!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

106g

Fat

54g

Carbs

9g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Vampire's Beware Coleslaw ?

Vampire's Beware Coleslaw prend environ 505 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 490 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Vampire's Beware Coleslaw ?

Vampire's Beware Coleslaw contient environ 271.9 calories par portion, avec environ 2 g de protéines, 9 g de glucides et 27 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Vampire's Beware Coleslaw ?

Les principaux ingrédients de Vampire's Beware Coleslaw sont Garlic Salt, White Sugar, Garlic Flavored Red Wine Vinegar, Heavy Whipping Cream, Miracle Whip, Fresh Garlic Cloves. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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