Rhubarb Raspberry Marmalade Recette

Capture the vibrant flavors of summer with this unbelievably easy Rhubarb Raspberry Marmalade recipe! Bursting with color and boasting a perfect texture, this homemade delight is ready in minutes. Enjoy the tangy sweetness of rhubarb perfectly balanced with the juicy raspberries (or substitute with strawberry jello for a unique twist!). A quick and delicious spread for toast, scones, or even as a glaze for your favorite desserts.

Préparation 15 min
Cuisson 7 min
Calories 590.2 kcal
Protéines 2g
Rhubarb Raspberry Marmalade 57

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Rhubarb Raspberry Marmalade

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Comment préparer Rhubarb Raspberry Marmalade

  1. Combine 4 cups chopped rhubarb, 2 cups raspberries (or 1 (3 oz) package strawberry jello dissolved in 1/2 cup boiling water), 2 cups sugar, and 1/4 cup lemon juice in a large saucepan.
  2. Bring the mixture to a rolling boil over medium-high heat, stirring constantly.
  3. Reduce the heat to medium-low and simmer for 5-7 minutes, or until the rhubarb is tender and the marmalade has thickened slightly. Stir frequently to prevent sticking.
  4. Remove from heat and let cool completely. The marmalade will continue to thicken as it cools.
  5. Transfer the marmalade to sterilized jars, leaving 1/4 inch headspace.
  6. Seal the jars and process in a boiling water bath for 10 minutes (or follow your preferred canning method for safe storage).
  7. Enjoy your homemade Rhubarb Raspberry Marmalade!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

589g

Fat

0g

Carbs

50g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Rhubarb Raspberry Marmalade ?

Rhubarb Raspberry Marmalade prend environ 22 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 7 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Rhubarb Raspberry Marmalade ?

Rhubarb Raspberry Marmalade contient environ 590.2 calories par portion, avec environ 2 g de protéines, 50 g de glucides et 0 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Rhubarb Raspberry Marmalade ?

Les principaux ingrédients de Rhubarb Raspberry Marmalade sont Fresh Rhubarb, Sugar, Raspberry Gelatin Powder. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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