Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts Recette

A delicious twist on classic nachos! Thinly sliced potatoes and sweet potatoes are roasted to crispy perfection, then loaded with vibrant salsa, creamy cottage cheese, and fresh basil. A unique and satisfying appetizer or light meal, perfect for game day or a casual get-together.

Préparation 15 min
Cuisson 45 min
Calories 229.5 kcal
Protéines 14g
Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts 44

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Recette Auteur

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Ingrédients pour Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts

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Comment préparer Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts

  1. Preheat oven to 200°C (400°F).
  2. Wash and thinly slice 2 large potatoes (about 1 lb total) and 1 large sweet potato (about 8 oz) into 1/4-inch thick rounds.
  3. Toss the potato slices with 1 tablespoon olive oil, salt, and pepper.
  4. Spread the potato slices in a single layer on a large baking sheet.
  5. Roast for 15-20 minutes, flipping halfway through, until golden brown and tender.
  6. While the potatoes are roasting, prepare your toppings: 1 cup salsa, 1/2 cup cottage cheese, and 1/4 cup fresh basil, chopped.
  7. Arrange the roasted potato slices on four serving plates to resemble nachos.
  8. Top each serving with 1/4 cup salsa, a slice of cheese (cheddar or Monterey Jack recommended), and microwave for 30 seconds until melted.
  9. Finally, dollop with cottage cheese and sprinkle with fresh basil.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

17 g

Sugar

30g

Fat

1g

Carbs

16g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts ?

Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts prend environ 60 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 45 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts ?

Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts contient environ 229.5 calories par portion, avec environ 14 g de protéines, 16 g de glucides et 0 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts ?

Les principaux ingrédients de Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts sont Potatoes, Sweet Potatoes, Salsa, Reduced Fat Cheddar Cheese, Low Fat Cottage Cheese, Fresh Basil. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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