Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts Rezept

A delicious twist on classic nachos! Thinly sliced potatoes and sweet potatoes are roasted to crispy perfection, then loaded with vibrant salsa, creamy cottage cheese, and fresh basil. A unique and satisfying appetizer or light meal, perfect for game day or a casual get-together.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 45 Min.
Kalorien 229.5 kcal
Eiweiß 14g
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Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts

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Zubereitung von Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts

  1. Preheat oven to 200°C (400°F).
  2. Wash and thinly slice 2 large potatoes (about 1 lb total) and 1 large sweet potato (about 8 oz) into 1/4-inch thick rounds.
  3. Toss the potato slices with 1 tablespoon olive oil, salt, and pepper.
  4. Spread the potato slices in a single layer on a large baking sheet.
  5. Roast for 15-20 minutes, flipping halfway through, until golden brown and tender.
  6. While the potatoes are roasting, prepare your toppings: 1 cup salsa, 1/2 cup cottage cheese, and 1/4 cup fresh basil, chopped.
  7. Arrange the roasted potato slices on four serving plates to resemble nachos.
  8. Top each serving with 1/4 cup salsa, a slice of cheese (cheddar or Monterey Jack recommended), and microwave for 30 seconds until melted.
  9. Finally, dollop with cottage cheese and sprinkle with fresh basil.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

17 g

Sugar

30g

Fat

1g

Carbs

16g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts?

Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts dauert insgesamt etwa 60 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 45 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts?

Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts hat etwa 229.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 14 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts?

Die wichtigsten Zutaten für Roast Potato Nachos Aust Ww 3 5 Pts sind Potatoes, Sweet Potatoes, Salsa, Reduced Fat Cheddar Cheese, Low Fat Cottage Cheese, Fresh Basil. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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