Tomato Lime Pesto Receita

Brighten your taste buds with this vibrant Tomato Lime Pesto! Inspired by the culinary magic of Moosewood Restaurant, this zesty sauce is a perfect appetizer or snack. Pair it with crusty bread or your favorite chips for an unforgettable flavor explosion. Ready in just 20 minutes!

Preparo 15 min
Cozimento 20 min
Calorias 128.6 kcal
Proteína 10g
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Tomato Lime Pesto 39

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Tomato Lime Pesto

  • Sun Dried Tomato
  • 1/2 cup raw almonds
  • Fresh Chili Pepper
  • Fresh Tomato
  • Fresh Lime Juice
  • 1/4 teaspoon salt

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Como fazer Tomato Lime Pesto

  1. Cover 1 cup sun-dried tomatoes (packed in oil) with boiling water in a heatproof bowl. Let soften for 10-15 minutes.
  2. Meanwhile, toast 1/2 cup raw almonds in a single layer on an unoiled baking sheet at 350°F (175°C) for 8-10 minutes, until fragrant and golden brown.
  3. Let the almonds cool for a few minutes, then coarsely chop them.
  4. Drain the softened sun-dried tomatoes well.
  5. Combine the drained sun-dried tomatoes, toasted almonds, 1/4 cup packed fresh basil leaves, 2 cloves garlic, 2 tablespoons lime juice, 1/4 teaspoon salt, and 2 tablespoons olive oil in a food processor. Pulse until a smooth paste forms.
  6. Taste and adjust seasonings. Add more lime juice or salt as needed.
  7. Store in an airtight container in the refrigerator for up to 3-4 days.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

8 g

Sugar

17g

Fat

3g

Carbs

3g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Tomato Lime Pesto?

Tomato Lime Pesto leva cerca de 35 minutos do início ao fim — aproximadamente 15 minutos de preparo e 20 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Tomato Lime Pesto?

Tomato Lime Pesto tem aproximadamente 128.6 calorias por porção, com cerca de 10 g de proteína, 3 g de carboidratos e 14 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Tomato Lime Pesto?

Os principais ingredientes de Tomato Lime Pesto são Sun Dried Tomato, Almonds, Fresh Chili Pepper, Fresh Tomato, Fresh Lime Juice, Salt. Veja a lista completa com as medidas acima.

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