Tomato Lime Pesto Receta

Brighten your taste buds with this vibrant Tomato Lime Pesto! Inspired by the culinary magic of Moosewood Restaurant, this zesty sauce is a perfect appetizer or snack. Pair it with crusty bread or your favorite chips for an unforgettable flavor explosion. Ready in just 20 minutes!

Preparación 15 min
Cocción 20 min
Calorías 128.6 kcal
Proteína 10g
Valoración Sé el primero
Tomato Lime Pesto 40

Receta Acciones

Comparte esta receta:

Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Tomato Lime Pesto

  • Sun Dried Tomato
  • 1/2 cup raw almonds
  • Fresh Chili Pepper
  • Fresh Tomato
  • Fresh Lime Juice
  • 1/4 teaspoon salt

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Tomato Lime Pesto? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Cómo preparar Tomato Lime Pesto

  1. Cover 1 cup sun-dried tomatoes (packed in oil) with boiling water in a heatproof bowl. Let soften for 10-15 minutes.
  2. Meanwhile, toast 1/2 cup raw almonds in a single layer on an unoiled baking sheet at 350°F (175°C) for 8-10 minutes, until fragrant and golden brown.
  3. Let the almonds cool for a few minutes, then coarsely chop them.
  4. Drain the softened sun-dried tomatoes well.
  5. Combine the drained sun-dried tomatoes, toasted almonds, 1/4 cup packed fresh basil leaves, 2 cloves garlic, 2 tablespoons lime juice, 1/4 teaspoon salt, and 2 tablespoons olive oil in a food processor. Pulse until a smooth paste forms.
  6. Taste and adjust seasonings. Add more lime juice or salt as needed.
  7. Store in an airtight container in the refrigerator for up to 3-4 days.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

8 g

Sugar

17g

Fat

3g

Carbs

3g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Tomato Lime Pesto?

Tomato Lime Pesto tarda unos 35 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 20 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Tomato Lime Pesto?

Tomato Lime Pesto tiene aproximadamente 128.6 calorías por ración, con unos 10 g de proteína, 3 g de carbohidratos y 14 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Tomato Lime Pesto?

Los ingredientes principales de Tomato Lime Pesto son Sun Dried Tomato, Almonds, Fresh Chili Pepper, Fresh Tomato, Fresh Lime Juice, Salt. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

Reseñas

Aún no hay reseñas: ¡sé el primero en compartir tu opinión sobre esta receta!

Escribe una reseña