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Peapod

Pisum sativum (for edible pod varieties) Allergen-Free
Peapod

Sourcing & Taxonomy

  • Family Fabaceae
  • Primary Cuisine East Asian, European, American
  • Seasonality Spring, Early Summer
  • Source Pisum sativum plant

Was ist Peapod?

The edible pod of certain pea varieties, such as snap peas or snow peas, offering a crisp texture and sweet, fresh flavor.

Wie schmeckt Peapod?

Peapod hat einen sweet, fresh, grassy Geschmack mit green, fresh, earthy Aromen.

Taste
Sweet, Fresh, Grassy
Texture
Crisp, Tender-Crisp, Succulent
Aroma
Green, Fresh, Earthy
Acidity
Low

Technical Metrics

Nährwertangaben

Per 80g (1 cup)
Calories42 kcal
Total Fat0.2 g
Saturated Fat0 g
Trans Fat0 g
Cholesterol0 mg
Protein2.8 g
Total Carbohydrate8 g
Dietary Fiber2.6 g
Total Sugars3.8 g
Calcium43 mg
Iron1.5 mg
Potassium200 mg

Geheimtipp des Chefs

For maximum crispness and vibrant color, blanch peapods quickly in boiling water, then immediately plunge into ice water before adding to salads or stir-fries.

Peapod Ersatz & Verhältnisse

Der beste Ersatz für Peapod ist Green Beans, verwendet im Verhältnis 1:1. Good for similar crunch and savory-sweetness in stir-fries or side dishes.

Ersatz für Peapod mit Verhältnissen
Ersatz Verhältnis Am besten geeignet für
Green Beans Am besten 1:1 Good for similar crunch and savory-sweetness in stir-fries or side dishes.
Asparagus 1:1 Offers a crisp texture and green flavor, though more earthy than sweet.
Edamame (shelled) 1:1 For a sweet, fresh, and slightly firmer pea-like bite in salads or stir-fries.
Broccoli Florets 1:1 Provides crunch and green vegetable nutrition, but with a stronger flavor.

Wie man Peapod auswählt & lagert

  1. Choose bright green, firm pods without blemishes or yellowing.
  2. Avoid limp or shriveled pods.

Womit passt Peapod gut zusammen?

  • Ginger
  • Garlic
  • Soy Sauce
  • Sesame Oil
  • Lemon
  • Mint
  • Chicken
  • Beef
  • Shrimp.

Häufig gestellte Fragen

Wie schmeckt Peapod?

Sweet, Fresh, Grassy Green, Fresh, Earthy

Was ist ein guter Ersatz für Peapod?

Der beste Ersatz ist Green Beans (1:1). Good for similar crunch and savory-sweetness in stir-fries or side dishes.

Wie wählt und lagert man Peapod?

Choose bright green, firm pods without blemishes or yellowing. Avoid limp or shriveled pods.

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